Poste recherché : 1 / 2 Chef de Partie - Brasserie Contemporaine Grill Référence : n°223961 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : 2024-04-08// Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2200 Logement : Oui Date de mise en ligne : 04/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
1 / 2 Chef de Partie - Brasserie Contemporaine Grill (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le chef Christophe MARC recherche ses nouveaux talents afin de compléter son collectif.
Vous serez accueillis au sein d’une équipe de professionnels de la cuisine dynamiques, amplis de valeurs familiales, de partages et humaines.
Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, nous vous confierons les missions suivantes :
Vous assurez la mise en place, le service en brigade et le nettoyage du poste et de la cuisine, tout en respectant l’application des standards de production et de qualité.
Vous supervisez l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Vous participez au développement et à l’accompagnement de vos équipes.
Cette liste n’est pas exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe.
Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la cuisine haut de gamme.
AVANTAGES
Nous vous offrirons la rémunération suivante :
Salaire de base : 2200€/mois
Nourriture : Indemnités nourriture 182.60€
Logement : Possible
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, 39h hebdomadaires. Horaire en continu.
Nos avantages :
Journées continues uniquement
Deux jours de repos consécutifs
Poste recherché : 1 / 2 Chef de Partie - Brasserie Contemporaine Grill Référence : n°223961 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : 2024-04-08// Salaire : 2200 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 04/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
