Poste recherché : Stagiaire Assistant de direction Référence : n°225045 Ville : Courcelles-sur-Vesle Pays : France Contrat : Stage Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction Salaire : Rémunération conventionnelle Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 11/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature !
Nous sommes à la recherche d’un ou une stagiaire Assistant(e) de Direction pour notre Hôtel / Restaurant ouvert toute l’année. Vous assistez la Direction Générale dans les différentes missions quotidiennes et dans les projets de l'établissement. Aussi proche des équipes opérationnelles, que des équipes administratives, vous êtes au contact permanent des nombreux départements de l'hôtel (Réception, Housekeeping, F&B, Sales, Ressources Humaines, Maintenance, etc.). Les missions : - Coordonner les agendas de la Direction Générale, - Accompagner la Direction Générale dans l'organisation de la réunion hebdomadaire des chefs de service (ordre du jour et compte rendu), - Vous faites office de Manager On Duty en l'absence de la Direction Générale, - Gestion et suivi des débiteurs, - Superviser l'équipe de réception et la coordination journalière du service, - Veiller à l'application des standards Relais & Châteaux et assurer la satisfaction des clients (gestion et suivi des plaintes clients), - Veiller à l'accueil personnalisé des clients VIP's (Habitués, "Mes Amis", Long Stay, célébrités), - Procéder au contrôle des chambres et des parties communes en l'absence de la première femme de chambre, - Créer les plannings des différents services en fonction des prévisions, - Suivi des heures supplémentaires des collaborateurs, - Préparation des documents administratifs (DPAE, contrats...) et suivi RH (médecine du travail, mutuelle, arrêts...), - Participation à l'animation des réseaux sociaux (calendrier de publication, réponses aux avis...) et synthèse hebdomadaire, - Création et mise en forme des newsletters et autres supports (PowerPoint, Word, Excel, Canva…).
PROFIL RECHERCHÉ Étudiant en dernière année de Licence ou en Master hôtelier ayant déjà réalisé un stage longue durée dans un établissement haut-de-gamme. - Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée, - Qualités rédactionnelles en français et anglais - Discrétion et grand sens de la confidentialité - Vous faites preuve d'une grande flexibilité sur vos horaires de travail et disposez de deux jours de repos en semaine - Rigueur, sens de l’organisation et du détail, réactivité, fiabilité - Sourire, bonne humeur et conscience professionnelle impératifs - Doté(e) d’un très bon relationnel, vous avez le sens du service et faites preuve de souplesse et d’adaptabilité dans votre travail
AVANTAGES
Repas en entreprise
Partage des pourboires avec l’ensemble des collaborateurs
Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique
Logement possible durant la durée du stage
Poste recherché : Stagiaire Assistant de direction Référence : n°225045 Ville : Courcelles-sur-Vesle Pays : France Contrat : Stage Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Rémunération conventionnelle Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Assistanat de Direction Date de mise en ligne : 11/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais impératif | Permis de conduire |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
NOS VALEURS
Etablissement familial | Organisation à taille humaine |
L’hôtel dispose de 20 chambres et suites, toutes avec une décoration unique. Il a été élu en 2018 par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde. De 17 à 100m², les chambres sont idéales pour recevoir une clientèle individuelle, familiale ou professionnelle. Toutes dotées d’une décoration feutrée mais bénéficiant du confort moderne, elles répondent aux standards hôteliers d’aujourd’hui.
Le restaurant gastronomique, La Table de Courcelles, est dirigé par le Chef Benjamin Collombat, déjà récompensé dans le passé d’une étoile par le Guide Michelin et de plusieurs distinctions par le Gault & Millau. Le Chef et sa Brigade proposent une cuisine en mouvement mêlant de végétal et les épices. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont servis dans deux salles à manger classiques, le Jardin d’Hiver et la terrasse durant l’été. Le Directeur de Salle, Alban Buquet, propose quant à lui un service en salle personnalisé et de qualité, ainsi qu’une carte des vins généreuse, à la hauteur de notre région Champenoise.
Le domaine de 25 hectares dispose aussi d’une Orangerie, une salle événementielle de 600m² pouvant recevoir des événements privés tels que des mariages, des événements professionnels mais servant aussi à organiser des événements du Château comme des dîners concerts.
Le parc est aussi doté d’une forêt, d’un Jardin à la Française, d’un canal, d’un terrain de tennis et d’une piscine extérieure chauffée durant la saison estivale.
En constante évolution depuis quelques années, le Château de Courcelles a pour projets d’ouvrir une Brasserie de terroir, de nouvelles chambres, une salle de sport, et bien d’autres encore. Son hall d’accueil et sa réception va aussi être prochainement repensés en totalité.
Le domaine rassemble 40 collaborateurs issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle.
