Poste recherché : Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé Référence : n°227122 Ville : Joucas Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Logement possible.
Véhicule indispensable. Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Entrez dans la famille Relais & Châteaux et venez découvrir les avantages des carrières incroyables de cette prestigieuse enseigne.
Description de la Maison de la famille Mathieu
Entre Roussillon et Gordes en Provence, Le Phébus & Spa est un mas construit en pierres sèches chargé d'histoire familiale. Ce joyau de l'hôtellerie et de la restauration est un lieu où l’on défend les valeurs humaines et professionnelles de notre beau métier. La transmission et l’élévation de nos collaborateurs sont nos maîtres mots. Les restaurants font revivre avec grand art de traditionnelles recettes provençales et signent de magistraux plats signature. Reconnu par le Guide Michelin, nous offrons une expérience culinaire exceptionnelle dans notre restaurant étoilé, ainsi qu'une atmosphère chaleureuse et conviviale dans notre bistrot. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants depuis plus de 20 ans.
À propos du poste :
Notre restaurant étoilé au Guide Michelin, « La Table de Xavier Mathieu », réputé pour son excellence culinaire et son service exceptionnel et son Chef « Maîtres Cuisiniers de France », recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel dynamique pour renforcer notre équipe de professionnels passionnés de la gastronomie.
Responsabilités principales :
En tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel pour assurer un service personnalisé et mémorable. Vos responsabilités incluront :
Assister le Maître d'Hôtel dans la coordination des opérations en salle.
Accueillir les clients avec élégance et les guider à travers leur expérience gastronomique.
Superviser le personnel de service et les former aux normes élevées de l'établissement.
Gérer les réservations et garantir la satisfaction des clients.
Contribuer à maintenir une atmosphère harmonieuse et professionnelle dans la salle.
Qualifications et compétences requises :
Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou Assistant(e) Maître d'Hôtel dans un restaurant haut de gamme.
Excellentes compétences en communication et en service client.
Passion pour les métiers de la restauration et volonté d'apprendre.
Excellente présentation et capacité à maintenir une attitude positive.
Connaissance des protocoles de service, rigueur et esprit d’équipe sont vos atouts.
Maîtrise de l'Anglais courant indispensable (seconde langue, un atout).
Pourquoi postuler : Si vous êtes passionné(e) par le service de qualité et que vous souhaitez évoluer dans un restaurant étoilé, rejoignez notre équipe et participez à la création d'expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients !
AVANTAGES
Toujours en quête d’excellence et de qualité, le Phébus & Spa***** a mis en place des avantages pour tous ses collaborateurs afin de leur offrir un cadre de travail agréable.
Poste nourri et logé (si souhaité)
Salaire selon expérience (avec prime sur objectif selon le poste et le plan de carrière)
Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
Equipe à taille humaine, fière de nos valeurs
2 jours de repos consécutifs par semaine
Prise en charge de la mutuelle d’entreprise
Uniforme fourni (selon poste)
Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde : Réduction de 25% dans tous les restaurants, Tarif d’hébergement fixe à 100€ ou 100$ par nuit.
Des perspectives d'emplois & de carrière.
Une belle qualité de vie dans notre région.
Possibilité d'Embauche en couple
Prime de parrainage de 500€ Brut par salarié.
Bénéficiez également d’un accompagnement et de perspectives d'évolution au sein de notre maison mais également au sein de l'association Relais & Châteaux.
Soirée de fin de saison.
Poste recherché : Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant étoilé Référence : n°227122 Ville : Joucas Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Logement possible.
Véhicule indispensable. Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Niché entre Gordes et Roussillon, Le Phébus & Spa - Relais & Châteaux vous invite à une escapade unique dans un mas en pierres sèches historiquement classé. Nos chambres, suites, et notre Villa des Anges offrent une expérience raffinée en couple ou en famille.
Le Chef Xavier Mathieu sublime les produits locaux dans son restaurant étoilé "La Table de Xavier Mathieu", proposant une interprétation talentueuse des recettes provençales. Au "Café de la Fontaine", vivez une ambiance de village avec une cuisine de saison conviviale et familiale.
Notre Spa Ila & Végétalement Provence, axé sur la nature, offre des soins du corps et du visage pour une expérience de bien-être intégrale.
Engagés dans la préservation de l'environnement, nous cherchons des membres passionnés pour notre hôtel familial, alliant gastronomie et convivialité.
Rejoignez-nous dans cette aventure où excellence et respect de la nature sont nos valeurs fondamentales.
