Poste recherché : Assistant Chef de Réception - CDI Référence : n°228162 Ville : Nice Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients Salaire : NC Logement : Non Date de mise en ligne : 08/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous l'autorité du Chef de Réception, vous aurez pour missions :
Jouer le rôle d’interface actif et permanent des services de l’Accueil de l'Établissement et plus spécifiquement au service Réception, tous les autres services et en particulier avec le Housekeeping et le Room Service , Butler, Conciergerie, E-Guest Service (prise en charge et au service du client pour son séjour, mises à disposition des chambres – arrivées/départs des clients ..).
Gérer l’ensemble des informations administratives et comptables liées au séjour, dans le cadre de tous les dossiers clients et plus particulièrement en saison des clients VIP cogérés avec son supérieur hiérarchique ou des clients évènementiels avec hébergement tout en garantissant l’application stricte des procédures et standards spécifiques à l’Hôtel du Couvent.
Être attentif au recueil par les équipes des informations du client sur son séjour (renseignement / prise en compte du cardex).
Veiller en permanence à la réalisation et au respect des standards de qualité liés aux affiliations professionnelles de l’établissement (LQA - FHR - Forbes …)
Promouvoir des actions, idées, suggestions afin de développer toute prestation pour son service pouvant générer un revenu supplémentaire.
Maîtriser parfaitement l’identité de L’Hôtel du Couvent et ses spécificités afin d’être en mesure de l’expliquer aux clients.
PRINCIPALES ACTIVITÉS
Occupe un poste à part entière de réceptionniste pendant son shift et prend le relais du Chef de Réception en son absence.
Accueil physique des clients :
Connaît parfaitement l’identité de l’Hôtel du Couvent, son histoire, les services proposés pour être en mesure de renseigner les clients.
Supervise et reporte la stricte application de la procédure téléphonique par son équipe durant son shift.
Est le premier référent de l’équipe concernant les conflits avec les clients ou les négociations à mettre en place.
Est l’interlocuteur des clients VIP et évènementiels qu’il accueille personnellement en fonction des indications de son responsable direct ou en son absence.
Gestion administrative des réservations ou de demandes d’informations Hébergement :
Contrôle la préparation de la journée avec les services de Housekeeping / Room service / Butler / Concierge et les amenities, modification de chambres, walk-in, etc. et le cas échéant, effectue cette préparation
Effectue les coordinations inter services dans le cadre de délogements.
Supervision du recueil des informations clients sur les supports Marriott dédiés
Vérifier, par des contrôles inopinés, la présence d’informations essentielles pour les dossiers clients en arrivée : réservation, confirmation, données diverses pour la facturation, demande concierge, ….
Pendant le séjour, veille à la collecte de toutes informations essentielles à la facturation du séjour et prestations associées
Cardex :
Contrôler le bon renseignement quotidien du cardex client par les équipes
Transmission d’informations clientèle en interne :
Contrôler le bon renseignement quotidien du cardex client par les équipes
Pour les clients VIP : Retranscription dans le PMS des informations données par la direction.
Supervision des éléments spécifiques pour ces dossiers.
Facturation et encaissements auprès des clients ou des agences de voyage :
Contrôler le bon renseignement quotidien du cardex client par les équipes
Supervise la facturation et la transmission des factures et des Late Charges au client.
Supervision de la facturation parking sur la note client effectuée par la réception sur les données transmises par le voiturier
Propreté et netteté des espaces de réception :
Supervise les front et back de la réception en matière de rangement et propreté au quotidien
Veille la qualité parfaite de la propreté et netteté des espaces de la Réception de l’Hôtel
Inventaires et Gestion de stocks :
Supervise les réquisitions faites par les réceptionnistes pour transmission à l’économat avec l’appui du Premier de Réception
Management :
Responsable de l’équipe de jour et travaille conjointement avec l’équipe de Night Manager
Gestion, contrôle et mise à jour du planning de l’équipe en fonction de l’activité.
Effectue le recrutement conjointement avec le CDR.
Formation des nouveaux collaborateurs.
Observe, corrige, rectifie les actions non conformes aux procédures de travail de l’équipe en shift.
Intervention auprès des équipes de réception en cas de conflits ou de tensions.
Veille au bon respect de la Charte Vestimentaire auprès de l’équipe.
TÂCHES ANNEXES
Est amené à effectuer d'autres tâches qui lui sont confiées pour répondre aux besoins de l’entreprise.
Reporte à sa hiérarchie tout dysfonctionnement par rapport aux procédures ou critères de qualité des employés de la Réception.
Soutient l’équipe de conciergerie en poste dans l’accueil physique, selon la charge ou le nombre de demandes clients.
En l’absence du service de la réservation, supervise la consultation des réservations – clients faites sur les sites partenaires de l’entreprise à partir des extranet mis en place pour celui-ci.
Prends le relais du chef de Réception sur les dossiers les plus importants lors de l’absence de ce dernier.
PROFIL RECHERCHÉ Connaissance / Formation :
Niveau BAC +2 minimum - École Hôtelière souhaitée, sanctionnée par un diplôme BTH ou BTS.
Expérience souhaitée au sein d’un service de Réception 5 étoiles ou Palace d’au moins 3 ans.
Expériences à l’international et dans le Luxe très appréciées.
Aptitudes professionnelles :
Maîtrise de l’anglais lu parlé écrit indispensable, autre langue appréciée.
Maîtrise impérative des outils informatiques de gestion de chambres (PMS : Opéra).
Excellente connaissance de l’environnement Google, Windows et du pack office.
Véhicule l’image de l’Hôtel de par son attitude exemplaire, son professionnalisme et son sens de l’accueil.
SPECIFICITES LIEES AU POSTE
Travail les week-ends et jours fériés
Tenue de travail : Le tenant du poste est vêtu d'une tenue réglementaire choisie par l’entreprise dont un badge signifiant son nom et devant être portée dans toutes les situations d’activités en poste. Respect de la charte interne pour l’apparence physique, l’attitude générale.
Rythme de travail : La journée de travail est composée d’activités variées avec des horaires variables surtout pendant la saison touristique. Le rythme journalier peut comporter une alternance de périodes d'activité soutenue et de périodes de moindre activité avec des horaires continus.
Conditions physiques de travail : Travail debout, souvent sur écran
Hiérarchie : Pour des directives opérationnelles et techniques, le tenant du poste est placé sous l'autorité quotidienne du Chef de Réception. Cependant, il doit être autonome dans la gestion de ses dossiers et la supervision technique de l’équipe.
Aspects relationnels / Commerciaux du poste : C'est un travail d'équipe nécessitant maîtrise de soi et bonne humeur, en présence constante de la clientèle, parfois en situation de tension et de stress surtout en Haute Saison.
Cette liste n’est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l’activité et des consignes de la Direction.
Poste recherché : Assistant Chef de Réception - CDI Référence : n°228162 Ville : Nice Pays : France Contrat : CDI Salaire : NC Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients Date de mise en ligne : 08/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
HÔTEL DU COUVENT by PERSEUS - WONDER LIKE NOWHERE ELSE
Au cœur de la vieille ville, et à deux pas de l’Italie, un couvent datant de 1604 avec un jardin luxuriant. Un havre de paix et de simplicité, à l’abri des regards.
Un nouvel hôtel à Nice
Imaginé, construit et opéré par Perseus
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« Aujourd’hui, les gens voyagent souvent et partout. Que ce soit près de chez eux ou par le monde, ils cherchent à partager et à s’engager. Ils partent en quête d’inspiration et d’émerveillement, mais restent attentifs à l’impact de leurs voyages sur le monde. Je crois que les hôtels doivent nous aider à mieux voyager, à s’émerveiller plus. »
« Des hôtels de quartier. Des lieux où s’arrêter pour un café, ou bien s’installer pour plusieurs semaines. Des endroits à vivre seuls ou à plusieurs. Des lieux de vie et d’échange. Des lieux d’Histoire et d’histoires. Qui prennent soin de moi et des autres. Voilà les hôtels que j’aime ».
Valéry Grégo, fondateur de Perseus
La pensée Perseus –
Culture et expériences. « un luxe et des émotions authentiques. » Pour nous, voyager c’est s’émerveiller. S’émerveiller à la vue de paysages uniques, en face d’histoires singulières ou de la grande Histoire, celle du temps qui passe et qui nous façonne. Être touché par l’architecture et la culture, vivre des expériences authentiques dans des lieux hors des sentiers battus. Être ému.
Des hôtels de quartier. « vivre ensemble » L’Hôtel du Couvent n’est pas tout à fait n’importe quel hôtel. C’est un lieu de vie où l’on se rencontre ; clients, membres de l’équipe, esprits curieux, locaux, voyageurs de passage, voisins, nouveaux visages ou habitués…. Tout le monde se retrouve dans ce couvent, devenu hôtel. Des personnes de tous horizons, ouvertes sur le monde, qui incarnent ou découvrent, chacun à leur façon, l’esprit du quartier.
Flexibilité et innovation. « un séjour sur-mesure » On ne voyage pas plus qu’on ne vit ou que l’on ne travaille comme on voyageait, vivait ou travaillait il y a encore 10, 20 ou 30 ans. Pour nous, recevoir s’est s’adapter. Au monde et aux autres. Que l’on s’y arrête pour un café ou pour plusieurs semaines de vacances, que l’on travaille ou que l’on reçoive des amis, que cherche la tranquillité d’une chambre ou l’animation d’une place de village, un hôtel doit savoir répondre. Être ancré dans son territoire, dans sa localité, sans oublier d’être ouvert aux autres, flexible et en perpétuelle recomposition.
Bon sens et développement durable. « pour nos clients, pour nous, pour nos voisins, pour la planète » Notre responsabilité vis-à-vis du monde est aussi grande que la somme des petites actions quotidiennes qui ont un impact sur lui et sur ceux qui l’habitent. Nous souhaitons ouvrir la voie à une nouvelle hôtellerie de luxe, plus consciente et plus responsable, socialement, architecturalement, commercialement, et inscrite dans une approche réaliste. Une approche où le bon sens passe avant les effets d’annonce et où chaque effort compte. Sans donner de leçons.
« Notre ambition : redéfinir une certaine idée du voyage, poser les repères du luxe de l’hôtel de demain, appréhender l’hôtellerie avec un état d’esprit moderne et en réimaginer les codes. Concevoir et vivre une expérience plus riche de sens, meilleure, plus réfléchie et plus en phase avec le monde d’aujourd’hui. Un art de voyager”.
“ N’oubliez pas l’hospitalité, car c’est grâce à elle que quelques-uns, à leur insu, hébergent des anges” (Lettre aux Hébreux, 13:2)
L’équipe
Nous formons une véritable communauté. De voisins, de collègues, d’amis ou de producteurs locaux. Autant d’interactions humaines évoluant et se renouvelant au fil du temps. Nos équipes connaissent parfaitement l’hôtel, les lieux et le quartier. Nos équipes incarnent une certaine vision du monde que l’hôtel incarne en retour.
Ensemble, nous ouvrons la voie à une nouvelle conception du voyage.
« Qui est notre recrue type ? Elle travaille au comptoir d’un magasin de vélo, au guichet d’une banque ou dans une bibliothèque de quartier. On la croise à la caisse parking de la mairie ou à la terrasse du café du coin où elle travaille. Elle donne envie de conduire deux kilomètres de plus ou de faire un détour pour pouvoir se rendre précisément là où elle travaille. Pourquoi ? Parce qu’elle est toujours souriante, même quand elle est occupée, toujours prévenante, le mot juste, pas le mot de trop. Elle met à l’aise, professionnelle mais décontractée. C’est l’échange avec les autres qui l’intéresse. »
La mission
Garant de la promesse de proximité et de convivialité, nos équipes s’assurent de la bonne prise en charge du client de son arrivée jusqu'à son départ. Elles s’attachent à le satisfaire tout au long de son séjour grâce à une relation de confiance, chaleureuse et personnalisée. Présentes et visibles dans l’hôtel, les équipes sont facilement identifiables, vont naturellement à sa rencontre et incarnent l’esprit comme l’identité de l’Hôtel du Couvent.
Un hôtel de luxe moderne, dynamique et ouvert sur la vie niçoise.
Un établissement ancré dans son quartier.
Des équipes garantes de l’identité visuelle et du produit.
Un accueil et un service généreux, chaleureux, sincère et emprunt d’humilité.
Une participation à la vie de l'hôtel et de sa communauté.
La participation au développement et à la promotion du quartier.
Un engagement sur le développement durable.
Profil
Passionné, Ouvert, Dynamique, Curieux
Élégance décontractée
Incarne les valeurs de l’Hôtel du Couvent et de ses équipes
A l’aise quel que soit l’interlocuteur
S’adapte à la diversité des équipes, des clients et des partenaires avec lesquels nous travaillons
Incarne une certaine idée du service ; disponible et engagé, réactif et passionné
