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Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°29939
Ville : Crans-Montana
Pays : Suisse
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : mi-décembre à début avril 2019
Date de début du contrat : mi-décembre
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 23/08/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/09/2018


Crans Ambassador


Site internet

Crans Ambassador Hotel & Spa recrute...

Second de cuisine (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Pour la saision d'hiver, le Crans Ambassador, hôtel 5* à Crans-Montana (Alpes Suisses), recherche afin de compléter son équipe :

Second de cuisine (F/M).

Votre mission comprendra  : 
  • Supervision, gestion et coordination de l’ensemble de la cuisine avec le Chef de Cuisine
  • Assurer le bon déroulement du service en l’absence du Chef de Cuisine
  • Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène et d´autocontrôle (HACCP)
  • Responsabilité de l’organisation, de la production et du maintien des standards de qualité
  • Supervision, fidélisation, et formation de l’équipe de cuisine selon les procédures et standards de l’hôtel en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Gestion des stocks, des commandes et des livraisons de marchandises.

PROFIL RECHERCHÉ
  • Diplôme professionnel
  • Expérience minimum 3 ans dans une position similaire
  • Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, etc)
  • Maîtrise du français, langue supplémentaire un atout
  • Capacité à diriger une équipe, être à l’écoute et se faire respecter par son équipe
  • Sens des responsabilités et excellentes compétences de communication
  • Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison.
 
Entrée en fonction :  à convenir
Contrat à durée déterminée : mi-décembre à début avril 2019
(lettre de motivation, CV, certificats de travail, diplômes)

Seules les candidatures correspondant au profil recherché seront prises en considération.
Par courrier ou par e-mail.


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
A Crans-Montana, station prestigieuse des Alpes Suisses, le Crans Ambassador*****Resort SPA prépare sa réouverture prochaine. 

Dans un cadre contemporain et chaleureux, l’hôtel est un refuge privilégié et offre une vue spectaculaire sur les plus beaux sommets d’Europe. 

Le Crans Ambassador dispose de 56 chambres et suites, deux restaurants, un bar lounge, deux terrasses panoramiques et un SPA de 1'300 m2.


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La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est carriere@cransambassador.ch.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 29939 Journal des Palaces






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Les questions souvent posées
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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