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Poste recherché :
Assistant chef concierge
Référence : n°31554
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Mars 2018
Salaire : selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
Date de mise en ligne : 23/02/2018
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/05/2018


Le Royal Monceau Raffles Paris

Nombre de chambres et suites : 132
Site internet

Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute...

Assistant chef concierge (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.
  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.
Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
 

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!

Responsabilités :

Le titulaire du poste assure le bon fonctionnement de la loge en assistant le Chef de Concierge dans ses fonctions. Avec l’aide du Chef Concierge, il renseigne, satisfait et anticipe les demandes / besoins de chaque client. Il s’assure que les standards produits et qualité du Royal Monceau Raffles Paris sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle. Il participe activement aux objectifs de l’hébergement et à l’encadrement et au développement du personnel.
 
  • Participe au management des équipes
     
  • Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards du Royal Monceau.
     
  • Organise et supervise toutes les tâches de la loge afin d’offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné.
     
  • Assiste le Chef Concierge dans ses tâches quotidiennes
     
  • Entretient des relations avec les prestataires extérieurs
     
  • Prépare le séjour du client
     
  • Aide le client pour toutes ses demandes et le conseille  de manière avisée selon ses souhaits
     
  • Identifie les clients qui n’ont pas l’habitude de faire appel aux services de la conciergerie et les informe de tout ce qu’ils peuvent demander – prépare un livret avec des propositions sur mesure en cohérence avec le profil client : business, leisure, famille …
     
  • Connaît parfaitement tous les évènements se tenant dans l’établissement
     
  • Travaille en équipe avec tous les départements de l’établissement
     
  • Travaille en étroite relation avec la société de limousine afin de coordonner tous les transferts clients
     
  • Se renseigne en permanence sur toutes les nouveautés et activités de la région afin de proposer ces services aux clients.
     
  • Gère la distribution des brochures et promeut les points de ventes de l’établissement
     
  • Utilise le logiciel concierge afin de tracer toutes demandes
     
  • Organise la réception et distribue les courriers, fax, paquets
     
  • S’assure que toutes les informations clients sont présentes dans le système informatique.
     
  • Dispense à tout moment d’une attitude courtoise, professionnelle et chaleureuse envers la clientèle, ses supérieurs hiérarchique et ses collègues de travail
     
  • Assume la responsabilité de la gestion du fond de caisse et exerce des contrôles permanents de ce dernier
     
  • Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
     
  • Est en charge de l’administration du service
     
  • Remplace le  Chef concierge en son absence
     
  • Aide les collaborateurs d’autres départements en les remplaçants quand il est nécessaire
     
  • Prend en compte toutes demandes ou plaintes clients
     
  • S’assure de la communication entre les services de la loge

PROFIL RECHERCHÉ
Qualifications :
  • 3 ans d’expérience dans un hôtel de catégorie similaire
     
  • Excellentes aptitudes en matière de services aux hôtes et compétences de communication orale et écrite de premier plan requises
     
  • Maîtrise de l'anglais obligatoire, une troisième langue serait un plus
     
  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
     
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
     
  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.
  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.
Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!
 


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ENVOYEZ VOTRE DOSSIER DE CANDIDATURE EN DEUX CLICS

En savoir plus sur l'envoi en deux clics et l'envoi par courriel

La candidature en deux clics vous permet d'envoyer facilement votre dossier de candidature au recruteur et d'en conserver une trace dans votre carnet de candidatures de l'Espace Candidat.

Le recruteur aura aussi accès à votre dossier de candidature dans son Espace Recruteur.

Son email est contact.rh@raffles.com.

Si vous décidez d'envoyer un courriel à cette adresse email, indiquez bien la référence de l'offre dans l'objet : Référence n° 31554 Journal des Palaces



OU VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
http://bit.ly/2tKo91p
Aller en bas de la page pour choisir les offres en Français RMO00716

OU ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE PAR COURRIER
Le Royal Monceau, Raffles Paris
Service recrutement
Référence Journal des Palaces n°31554
24, avenue Hoche
75008 Paris




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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