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Poste recherché :
Chef concierge
Référence : n°49197
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : gratification légale
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients
Date de mise en ligne : 05/04/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/05/2019


Le Royal Monceau Raffles Paris

Nombre de chambres et suites : 132
Site internet

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Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute...

Chef concierge (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Chef Concierge H/F

Le titulaire du  poste assure l’encadrement des services de la loge : concierges, bagagistes, voituriers, groom. Renseigne, satisfait et anticipe les demandes / besoins de chaque client. Il s’assure que les standards produits et qualité du Royal Monceau – Raffles Paris sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle.

Responsabilités :

• Accueille physiquement les clients en portant une grande attention aux requêtes de ceux-ci et dans le respect des procédures du Royal Monceau – Raffles Paris.
• Dirige, gère, organise et coordonne le travail de l’équipe dans un souci permanent de qualité: planning, recrutement, réunion mensuelles pour faire le point sur les axes d’amélioration
• Collabore avec tous les autres services de l’établissement
• Entretient  des relations avec les prestataires extérieurs
• Prépare le séjour du client de façon proactive avec l’ensemble des services de  l’hotel.
• Aide le client pour toutes ses demandes et le conseille de manière avisée selon ses souhaits
• Identifie les clients qui n’ont pas l’habitude de faire appel aux services de la conciergerie et les informe de tout ce qu’ils peuvent demander – prépare un livret avec des propositions sur mesure en cohérence avec le profil client : business, leisure, famille …
• Connaît parfaitement tous les évènements prenant place dans l’établissement
• Travaille en étroite relation avec la société de limousine afin de coordonner tous les transferts clients dans le respect nos valeurs et standards de qualité
• Se renseigne en permanence sur toutes les nouveautés et activités de la région afin de proposer ces services aux clients.
• Gère la distribution des brochures et promeut  de façon active les points de ventes l’établissement
• Maitrise le logiciel concierge et PMS afin de tracer toutes demandes
• Organise la réception et distribue les courriers, fax, paquets
• S’assure que toutes les informations clients sont présentes dans le système informatique.
• Dispense à tout moment d’une attitude courtoise, professionnelle et chaleureuse envers la clientèle, ses supérieurs hiérarchique et ses collègues de travail
• Assume la responsabilité de la gestion du fond de caisse et exerce des contrôles permanents de ce dernier
• Aide les collaborateurs d’autres départements en les remplaçant quand il est nécessaire
• Respecte et organise les procédures de la loge dans le respect des standards et de la discipline
• Prendre en compte toutes demandes ou plaintes clients
• Connaît toutes les destinations des  hôtels du groupe Raffles afin de pouvoir en faire la promotion
• S’assure que le client parte avec une impression positive de son séjour
• S’assure à tout moment de la propreté de l’espace de travail : bagagerie, loge, devant l’hôtel…
• S’assure de la bonne communication entre les services de la loge
• Maîtrise toutes les procédures de sécurité et d’urgences et les applique avec calme et professionnalisme si nécessaire
• Accepte et assume toutes directives en matière d’exécution de tâches, de discipline et d’horaires de travail émanant de la Direction
• Participe activement à la réalisation des objectifs: - qualité (questionnaire de satisfaction client, questionnaire de satisfaction employé, tripadvisor, LQA…) - Management (management compliance) -  financier (promotion l’hôtel et ses différents points de vente, gestion des dépenses, négociation des tarifs fournisseurs)


PROFIL RECHERCHÉ
Qualifications :

• Présentation soignée et professionnelle à tout moment ;
• Aimable et courtois ;
• Attitude positive et volontaire ;
• S’implique dans ses décisions et le projet ; force de proposition
• Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe ;
• Grande énergie et détermination dans le travail ;
• Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ;
• Confidentialité et sécurité des informations client ;
• Possède un sens aigu de l’innovation ;
• Capacité d’adaptation, flexibilité.
• Grande aptitude à parler, lire, écrire en français et en anglais ;
• Maîtrise d’une troisième langue
• Aptitude à communiquer, encadrer et former le personnel ;
• Aptitudes managériales et organisationnelles
• Capacité à gérer les ressources humaines ;
• Autonome, prend des initiatives calculées et cohérentes ;
• Rigoureux et très organisé ;
• Respecte et s’implique dans les standards et procédures mis en place dans l’hôtel et dans le département hébergement ;
• Prise en compte de l’intérêt de l’entreprise et de son service ;
• Traits caractérisés de leadership ;
• Sens de réalisation de soi ;
• Délègue et contrôle le personnel, les tâches et les responsabilités ;
• Assume la responsabilité pour les revenus & les dépenses de son service ;
• Evalue le personnel ;
• Formation du personnel la loge ;
• Gère son temps efficacement.
• Fonction similaire occupée dans un établissement de luxe, palace, minimum de 5 ans d’expérience dans l’hôtellerie ;  
• 3 ans à un poste similaire
• Maîtrise d’Opera



PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.

Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.
  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.
Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!
 


J'AI LE PROFIL !



OU VIA LE SITE DE RECRUTEMENT DE LA SOCIÉTÉ
https://bit.ly/2Ick8wI
Aller en bas de la page pour choisir les offres en Français RMO00851




QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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MENTIONS LEGALES
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Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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