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Poste recherché :
Barman
Référence : n°51876
Ville : Mercuès
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 01/06/2019
Salaire : Selon expérience
Expérience : indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Logement : Logement fourni
Date de mise en ligne : 11/05/2019
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/06/2019


Château de Mercuès

Nombre de chambres et suites : 24
Site internet
https://www.facebook.com/chateaudemercues/



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Restaurant Le Duèze recrute...

Barman (H/F)



DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Venez animer la cocktailerie et créer des moments de plaisir pour nos Hôtes au Château de Mercuès !
Vous serez impliqué dans les différents espaces de restauration pour le service du bar et de la sommellerie.
Véritable passionné(e) du Service et de la Restauration vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en  devenir un  ambassadeur,  en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite.

Missions
- Participe d’un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle 
- Maitrise les standards pour la mise en place au Bar 
- Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle
- Travaille en collaboration avec la Sommelière dans l’élaboration des boissons et des cocktails
- Produit toutes les boissons en commande client et assure le service
- Assiste la Sommelière dans le service des vins en salle 
- Participe au développement du roof top du Château par l’animation d’événements dédiés
- Participe aux normes d’hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable

PROFIL RECHERCHÉ
Profil
- Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
- Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches 
- Goût et connaissance de la cocktailerie et sommellerie 
- Aime le travail en équipe, est positif et bienveillant
- Diplômé en Hotellerie Restauration, d’une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience dans un poste similaire d’au moins un an
- Maîtrise de l’anglais est un plus

CDD Saisonnier de Juin à Septembre
Contrat de 39h/semaine
Rémunération à partir de 1380 € selon expérience
Travail en continu et en coupure
2 jours de repos par semaine
Nourri et possibilité de logement
Mutuelle santé & prévoyance
Formation interne


PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Château de Mercuès, Cahors dans le Lot(46), Relais et Châteaux 4 étoiles de 30 chambres et suites.
Avec son chai de vinification et de vieillissement producteur de grands Malbecs de l'AOC Cahors, ce château du XIIIeme siècle offre à ses clients dans un cadre raffiné, une experience oeunotouristique, patrimoniale et gastronomique au coeur de l'Occitanie

La restauration comprend : 
  • Un restaurant gastronomique, "Le Duèze" une étoile au guide Michelin,
  • Un Bistrot
  • Un service petits déjeuners
  • Un bar
  • Un room service
  • Un espace séminaire


J'AI LE PROFIL !




Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 05 56 20 00 01



QUESTIONS / RÉPONSES
Ce poste est-il toujours à pourvoir ?Nous demandons aux recruteurs de retirer les annonces lorsqu'elles sont pourvues. De plus, chaque lundi, nous envoyons à tous les hôtels et restaurants la liste de leurs offres en cours pour qu'ils vérifient si elles sont toujours d'actualité et que la liste soit bien à jour. Enfin, chaque vendredi, nous mettons hors ligne les offres de plus de trois mois. Donc normalement, oui, le recrutement pour ce poste est toujours en cours.
Si toutefois vous aviez une information contraire, nous contacterions l'hôtel pour en savoir plus.

J'ai envoyé ma candidature et je n'ai toujours pas de réponse.
Que dois-je faire ?
Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes. Notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux. Nous n'intervenons pas dans le recrutement. Nous vous recommandons de contacter l'établissement par téléphone une semaine après avoir postulé, cela vous permet une prise de contact, montrer votre intérêt pour le poste, savoir ce que le recruteur a pensé de votre candidature et poser des questions sur le processus de recrutement.



IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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MENTIONS LEGALES
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Le Journal des Palaces figure dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista 2019 : nous sommes dans les 8 meilleurs sites spécialisés pour les recommandations des managers RH et seul représentant de l'hôtellerie et de la restauration sur 50 portails.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

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