Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Publié le Mercredi 20 mars
Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie Sur le bassin annécien, Sandrine et Florian Favario officient depuis 2019 à l’Auberge de Montmin, une Maison de Cuisine au cœur des Alpages. |
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Interview de Laura Henriet
Publié le Lundi 18 mars Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews L’Hôtel Fouquet’s Paris organise une journée de recrutement le mercredi 27 mars dans l’une de ses suites Signature. |
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Publié le Mardi 19 mars
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable Les hôtels deviennent éligibles au label bas carbone BBCA pour la construction neuve, la rénovation et l’exploitation : une mesure de l’empreinte carbone de... |
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Publié le Mardi 19 mars
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable ECO-ONE - Leader du marché de la transformation énergétique et environnementale du secteur hôtelier - accompagne les hôtels dans leur démarche d’obtention du... |
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Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 19 mars Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Nouvelle Enseigne / Affiliation - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Gastronomie - Retour à la nature - Escapade romantique - Spa & Bien-être La collection des Relais & Châteaux s’agrandit et accueille douze maisons en harmonie avec leur territoire et avec leur vision commune de l’hospitalité. |
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Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 19 mars Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie C’est avec joie que la scène gastronomique célèbre un grand moment, le Guide Michelin vient de décerner 3 étoiles au Chef Fabien Ferré. |
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Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 19 mars Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie Décrocher la lune, c’est tout un art ! Conquérir 3 étoiles Michelin aussi…. |
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Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Mardi 19 mars Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses - Gastronomie Le 18 mars 2024, à Tours, Xavier Thuizat, Chef Sommelier de l’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel et Sommelier Rosewood Europe, s’est vu remettre le prestigieux... |
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Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 15 mars Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews Intelligence situationnelle et culture de l’excellence rythment le quotidien du directeur général, qui évoque avec le Journal des Palaces, sa vision pour son... |
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