Poste recherché : Chef de Partie - Room Service Référence : n°227106 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2500 Logement : Oui Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos missions seront les suivantes:
- Sous la responsabilité du Sous-Chef de cuisine, vous supervisez l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel. - Vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail. - Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel). - Vous participez au développement et à l’accompagnement de vos équipes.
Cette liste est non exhaustive.
Poste à pourvoir d'avril à septembre 2024. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe.
Vous savez gérer, motiver, former et accompagner vos équipes.
Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la cuisine haut de gamme.
AVANTAGES
Nous vous offrirons la rémunération suivante :
Salaire de base : 2500€ brut/mois
Nourriture : Indemnités nourriture 182,6€
Logement : Possibilité
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, 39h hebdomadaires.
Nos avantages :
Journées continues uniquement
Poste recherché : Chef de Partie - Room Service Référence : n°227106 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : 2500 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 29/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024