Poste recherché : Sushiman / woman Référence : n°227664 Ville : Bordeaux Pays : France Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon profil Logement : Non Date de mise en ligne : 03/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Rejoignez l'équipe du premier restaurant en Europe du grand Chef Morimoto, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.
Rattachés au Sushi Chef, nous recherchons des Sushiman/woman (H/F). Vous aurez comme principal objectif d'offrir à nos clients la meilleure expérience culinaire possible, en proposant des plats et des boissons exemplaires tout en offrant le plus haut niveau de service.
Vos missions :
Réaliser l’intégralité des recettes de la découpe, au dressage et à l’emballage (principalement Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls, Wok...)
Veiller au respect de nos procédures de préparation alimentaire interne
Veiller au respect des règles de conservation des produits
Respecter des objectifs de production fixés par le Chef Executif
Veiller au déploiement et au respect des normes d’hygiène en vigueur (HACCP).
Garantir la propreté des plans de travail et l’entretien des ustensiles de cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez le sens du détail et de la qualité.
Vous êtes passionné(e) de cuisine japonaise haut de gamme et avez envie d’apprendre.
Votre anglais est de bon niveau à l'oral pour travailler avec une équipe venant du monde entier.
AVANTAGES
Les avantages Mondrian :
Transports en commun pris en charge à 50%
Mutuelle prise en charge à 55% & prévoyance
Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
Des remises sur toutes les marques de Mondrian et sur l'ensemble d'Ennismore et d’Accor également.
Indemnités nourriture et accès à notre frigo connecté 24/24, avec des produits frais cuisinés tous les jours.
Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
Poste recherché : Sushiman / woman Référence : n°227664 Ville : Bordeaux Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon profil Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 03/05/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.
