Le Journal des Palaces

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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Déjà fortement engagé socialement au travers de plusieurs actions à l’intention de ses équipes ou au profit de causes sociétales, le groupe IHG accentue et...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Moyen Orient - Turquie - Rencontres - Interviews
Jonathan Crook évoque avec le Journal des Palaces la première année d’activité du Peninsula Istanbul, un hôtel unique sur la scène turque et ses ambitions au...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
Entre gestion des équipes et respect de l’identité de ce palace érigé en 1870, Sophie Volant nous embarque avec elle dans son quotidien à l’Hôtel du Cap Eden...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Interviews
Nicolas Caupain va réaliser l’ouverture d’un établissement très attendu à Dubaï. Il deviendra à 36 ans le directeur F&B de The Lana, dernier né de la...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Rencontres - Interviews
Après plus de 30 années de carrière dans les hautes sphères de l'hôtellerie de luxe, Chris Norton évoque ses ambitions pour Equinox Hotels, la marque qu'il...
Interview réalisé par Christopher Buet
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Amoureux du Japon et de sa culture, Pascal Aubert et Omissey ont pour mission de promouvoir le savoir-faire des artisans nippons, comme Takamichi Okuda, et...
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Gaëtan Bouvier transmet sa passion à ses étudiants et ses clients, une passion qu’il nourrit par un travail de la terre au palais, qu’il évoque avec générosité
Interview réalisé par Christopher Buet
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Figure de l’architecture italienne et mondiale, Piero Lissoni a dessiné une carrière remarquable, inspirant de nombreux architectes, à travers son amour pour...
Interview réalisé par Christopher Buet
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Reconnu pour ses rideaux prêts à poser, Madura poursuit son évolution et entend à présent élargir son activité.
Interview réalisé par Laura Henriet
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
L'Abbaye des Vaux de Cernay recherche de nouveaux talents à l'occasion de sa journée de recrutement le 13 décembre de 9h à 13h et de 14h à 18h
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