Le Journal des Palaces

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Nicolas De Gols appointed General Manager of Shangri-La Paris
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Lundi 06 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Un parcours d'excellence au service du Palace emblématique.
Jean-Michel Jaslet en compagnie de quelques élèves et de leurs professeurs de cuisine
Publié le Vendredi 26 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
A chaque rentrée scolaire au lycée de Saint-Méen, sa nouveauté. Cette année, un piano...
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Fournisseurs
Pousser la porte d’un établissement partenaire de My Good Group, c’est entrer dans un univers où chaque détail a un sens.
Publié le Mardi 30 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Événements
Le monde de la pâtisserie peut compter sur un seul salon. Il s’appelle Pâtiss’Art et se tiendra du 24 au 27 octobre, à Deauville, au CID (Centre International...
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Culture
À l'occasion d'Art Basel, Le Royal Monceau - Raffles Paris, le Palace le plus artistique de la capitale, dévoile une nouvelle exposition.
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations
Bertrand Franchise annonce la nomination d'Odile Lacoin au poste de Directrice Générale du Pôle Immobilier et Transformation depuis janvier 2025.
For Christmas, the hotel has created The Plaza Athénée Ice Rink, a Yule log inspired by the skating rink installed in the hotel's courtyard each winter
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Évènements - Gastronomie - Quoi de neuf ?
Dorchester Collection's Hôtel Plaza Athénée has revealed two signature creations by its pastry chefs for the festive season.
Gaëtane Bara, Mathieu Boiche, Kylian Dauvilliers, Duncan Flamey, Jérôme Maillet, Thibaud Pennetier, Tristan Rieubernet
Publié le Vendredi 03 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Récompenses - Gastronomie - Carrière - Événements
15ᵉ édition du Concours Jeunes Talents.
Kim Richard and Alexandra Prigent, cofounders of Make Me Glow
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mercredi 01 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Make Me Glow réinvente la montée en compétences et propose une suite digitale immersive qui place l'humain au cœur de la performance hôtelière, en conjuguant...
Publié le Mercredi 01 octobre
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
L'École Nationale Supérieure de Pâtisserie, plus grand campus au monde dédié aux arts sucrés, accompagne depuis plus de 40 ans les professionnels en devenir et...
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