Le Journal des Palaces

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François-Laurent Apchié
Publié le Vendredi 26 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
Nichée au cœur des montagnes de Courchevel, La Sivolière 5* s'est imposée depuis plus de 50 ans comme l'institution la plus discrète et exclusive de la...
Bénédicte Épinay, General Delegate of the Comité Colbert
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Carrière - Événements - Interviews
Sous l'impulsion de sa déléguée générale, l'emblématique Comité œuvre à préserver l'excellence du luxe français tout en renforçant l'attractivité des métiers...
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Culture
Partout dans le monde, les membres de Relais & Châteaux s'engagent à préserver la richesse des traditions d'hospitalité et des cuisines du monde.
À l’abri du tumulte des Champs-Élysées, deux ambiances s’offrent aux convives : la salle principale, intime et solaire, ou le patio végétalisé sous verrière
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie
Niché à deux pas des Champs-Élysées, l'Hôtel de Sers poursuit sa récente métamorphose en dévoilant une nouvelle page de son histoire gastronomique.
Actualité recommandée par la rédaction
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Carrière - Tourisme
Former les talents de demain tout en valorisant l'attractivité de la Côte d'Azur : c'est l'ambition de la convention signée ce jour entre Côte d'Azur France...
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Carrières - Gastronomie - Carrière - Événements
Organisé par l'Association des Maîtres Cuisiniers de France « De la transmission au rayonnement international de l'art culinaire français ».
Publié le Jeudi 25 septembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme
Eluxtravel, créateur de voyages sur mesure haut de gamme, enrichit son univers d'exception avec une nouvelle collection pensée pour les esthètes du voyage en...
Publié le Mercredi 24 septembre
Catégories : Europe - France - Évènements - Événements
Une matinée exclusive pour comprendre, anticiper et transformer la relation entre Maisons et clients.
Publié le Mercredi 24 septembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Projets hôteliers
La cérémonie de pose de la première pierre du futur hôtel MGallery Collection à Valmorel s'est tenue jeudi 11 septembre 2025, en présence de : • Jean-Michel...
Publié le Mardi 23 septembre
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Rénovation / Ajout - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - Culture
C'est une année exceptionnelle pour la ville d'Aix-en-Provence.
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