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L'entreprise :

Dès 1921, Émile Prunier sert pour la première fois son propre caviar à la table de son restaurant parisien issu d'esturgeons péchés près de Bordeaux et préparé sur place, dans neuf ateliers différents. Le restaurant Prunier accueille alors aussi bien l'aristocratie russe que le tout Paris. Ce n'est pas un hasard mais le résultat d'une incroyable aventure familiale.

C'est un état d'esprit, une philosophie et un art de vivre qui se perpétuent depuis 1872. Depuis l'origine, les pionniers et visionnaires de la maison s'inscrivent dans la durabilité, pour préserver et transmettre leur passion aux générations futures : la nature, les arts et la culture de l'excellence.

Émile Prunier contribue aux premières mesures de préservation de l'environnement et de protection des espèces au début du 20ème siècle. Pionnier comme lui, Pierre Bergé réinvente le caviar français 100 ans plus tard avec la première manufacture de caviar au monde et un restaurant inscrit au titre des monuments historiques. 

La mission:

Nous vous proposons de rejoindre l'équipe du restaurant Prunier en tant que Chef(fe) de rang.

Missions principales :

• Effectuer le service en salle ;

• Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle ;

• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients ;

• Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rang ;

• Préparer la salle en appliquant les standards établis ;

• Participer à la clôture du restaurant.

• Issu(e) d'un CAP ou Bac Pro en hôtellerie restauration au minimum ;

• Vous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 1 an ;

• Votre goût du service fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière ;

• Vous aimez soigner votre présentation et travailler en équipe ;

• Rigoureux(se), organisé(e), bon relationnel, dynamique et disponible ;

• La maîtrise de l'anglais est fortement appréciée.

AVANTAGES :

• CDI 39 heures ;

• Horaires en continu ;

• 2 jours de repos consécutifs ;

• Possibilités d'évolution rapide ;

• Mutuelle d'entreprise, repas pris sur place et remboursement à hauteur 75% du titre de transport ;

• Réductions au sein de notre restaurant Père & Fils, burger par Alléno (20%) et de nos boutiques de chocolat Alléno & Rivoire (30%) ;

• Taxis remboursés à partir de 00h30.

Référence de l'offre : s7or40yg12