Le Journal des Palaces
Journée de recrutement à l'Eden Rock St Barths !
Journée de recrutement à l'Eden Rock St Barths !
Offres d'emploi et de stages

Les offres d'emploi des Palaces

Adjoint Directeur Bar Galerie Terrasse (H/F)
Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-09-01//
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Les valeurs : Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |
Les compétences : Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel et vous êtes force de proposition. Vous : Etes titulaire d'une formation en restauration. Avez une expérience de minimum 2 ans à un poste similaire ou 1er Maître d'Hôtel au sein d'un établissement de même type. Etes organisé, rigoureux, réactif et minutieux. Faites preuve d’une excellente gestion des équipes. La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Le Plaza Athénée propose une solution logement de Co-Living en partenariat avec La Casa !

Plusieurs chambres de disponibles avec des espaces de vie communs !

Une superbe opportunité à saisir !
En tant que Adjoint Directeur du Bar galerie Terrasse au Plaza Athénée, voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :
Un 13ème mois
Un forfait Cadre
1 RTC / mois
Une prime variable mensuelle sur le chiffre d’affaires
Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
Une prime d’ancienneté/prime de cooptation
Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de repos
Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building).


 
Gouvernant / Gouvernante des lieux communs (H/F)
Hôtel Byblos - The Leading Hotels of the World (Saint-Tropez, France)

Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Salaire compétitif
Les valeurs : Convivialité | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Nos avantages :
  • Possibilité de logement
  • Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60%
  • Prime de 50 € brut par mois durant la période d’ouverture de l’Hôtel, payée en fin de saison
  • Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
  • Prime de logement de 100 € net/mois pour les collaborateurs non-logés
  • Prime d’ancienneté selon critères
  • Participation aux bénéfices, selon conditions
  • Deux jours de repos consécutifs et horaires continus
  • Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs
  • Accès au forfait mobilités durables 33 € net par mois, selon conditions
  • Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
  • Actions sociales offertes par le CSE
  • Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc… directement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
  • Accès au programme de formation de la société

Salaire mensuel brut : 2 779.68 euros

 
Commis de restauration - Le Lobby (H/F)
The Peninsula Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience

 
Commis de Cuisine - L'Oiseau Blanc (H/F)
The Peninsula Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Débutant
Salaire : selon expérience

 
Commis de salle (H/F)
Mandarin Oriental Lutetia, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-08-01
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Mandarin Oriental Lutetia, Paris propose à ses salariés les avantages suivants :

- le 13ème mois sans condition d'ancienneté

- prime d’intéressement

- prise en charge du Pass Navigo à 100%

- un crédit Uber de 35€ après le dernier métro

- le forfait mobilité durable

- le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur

- la cafétéria du personnel

- prise en charge de la mutuelle à 70%

- tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe


- avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels

 
Responsable Economat (H/F)
Le K2 Palace - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDI
Expérience :
Salaire : selon expérience

 
Stagiaire Réceptionniste - Spa ( )
Shangri-La Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Expérience : Débutant
Salaire : 15% du plafond de la SS
Le Mot du GM, Julien BARDET : En tant que Directeur Général d'un Palace, vous vous entourez des meilleurs dans leur domaine de compétences. Je trouve l'hôtellerie fascinante grâce aux diverses rencontres et aux équipes avec lesquelles j’ai la chance de travailler. Rejoignez-nous!
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Gratification de stage à 39h
  • Deux repas indemnisés par jour travaillé
  • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
  • Maître de stage formé et présent dans l’accompagnement quotidien
  • Organisation d’événements internes : soirée du personnel, garden party, fête de la musique…
  • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !

 
Stagiaire Ressources Humaines ( )
Shangri-La Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-09-01//
Expérience : Indifférent
Salaire : 742
Le Mot du GM, Julien BARDET : En tant que Directeur Général d'un Palace, vous vous entourez des meilleurs dans leur domaine de compétences. Je trouve l'hôtellerie fascinante grâce aux diverses rencontres et aux équipes avec lesquelles j’ai la chance de travailler. Rejoignez-nous!
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Accompagnement par une équipe bienveillante
  • Stage à 39h avec temps de travail badgé
  • Gratification de base mensuelle moyenne de 742,68 € brut
  • Repas pris au restaurant du personnel
  • Participation aux transports en commun
  • Participation aux événements internes : soirée du personnel, garden party, fête de la musique…
  • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…
* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !

 
Directeur Adjoint Technique (H/F)
Le Meurice - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : N/C
Les compétences : Anglais courant |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier :
  • Un salaire attractif
  • Un 13ème mois
  • Une prime variable mensuelle
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
  • Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
  • Un service Développement Durable
  • La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.

 
Stagiaire F&B ( )
Shangri-La Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-09-01//
Expérience : Indifférent
Salaire : 15% du Plafond de la SS
Le Mot du GM, Julien BARDET : En tant que Directeur Général d'un Palace, vous vous entourez des meilleurs dans leur domaine de compétences. Je trouve l'hôtellerie fascinante grâce aux diverses rencontres et aux équipes avec lesquelles j’ai la chance de travailler. Rejoignez-nous!
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Gratification de stage à 39h équivalant à 735,15€
  • Deux repas indemnisés par jour travaillé
  • Transport en commun pris en charge à 50%
  • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
  • Maître de stage formé et présent dans l’accompagnement quotidien
  • Organisation d’événements internes : soirée du personnel, garden party, fête de la musique…
  • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !

 
  


ÉTABLISSEMENT DE LA QUINZAINE





Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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