Le Journal des Palaces
La saison d'hiver 2025-2026 est lancée !
La saison d'hiver 2025-2026 est lancée !
Offres d'emploi et de stages

Les offres d'emploi en Bar

Barman (H/F)
Le Château de La Gaude - Relais et Châteaux (Aix-en-Provence, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 2100 - 2275
Les valeurs : Accueillant(e) | Ambition | Coordination | Détermination | Dynamisme | Esprit d'équipe | Excellence | Gastronomie | Goût du travail | Luxe | Persévérance | Polyvalence | Relationnel | Satisfaction client | Soucis du détail |
Les compétences : Anglais | Bon relationnel | Bonne connaissance vins et spiritueux | Dynamique | Oenologie | Rigueur | Sens de la précision et du détail |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Aide au logement

  • Restaurant d'entreprise

  • Possibilité d’évolution

  • Formation en interne

  • Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine

  • Tenues fournies

  • Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%







 
Chef.fe Barman.maid (H/F)
Maison Astor Paris, Curio Collection by Hilton - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon réglementation
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Devenez un hôte, et bénéficiez de nombreux avantages :
  • Contrat : CDI
  • Indemnités nourriture : 4.22€ x 2 par jour
  • Temps de travail : 39h/semaine, deux jours de repos consécutifs, pas de coupure
  • Remboursement transport à 100%
  • Mutuelle d'entreprise
  • Programme Go Hilton : nuitées dans les Hôtels Hilton à prix préférentiel ainsi que pour vos amis et votre famille
  • Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Indevho, partout en France
  • Pressing offert
  • Formations en interne en plus des formations Hilton
  • Evènements trimestriels et plein d’autres évènements internes
Poste à pourvoir : Dès que possible.

N’hésitez pas à regarder notre classement sur Trip Advisor nos équipes s’occupent bien de nos Invités et ils nous le rendent bien !

La Maison Astor Paris est engagée en faveur de l'inclusion et de l'égalité des chances. Nous valorisons ainsi la diversité et encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap.

C'est à vous de briller… Si vous partagez ces valeurs : excellence, confiance et bonne ambiance alors postulez à l’adresse suivante : myfuture@maisonastorparis.com.

 
Stage Ritz Bar (H/F)
Ritz Paris - The Leading Hotels of the World (Paris Cedex 1, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 05/01/2026
Expérience : Débutant
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Gratification de stage selon niveau d’études
  • Prise en charge du titre de transport (Navigo) à 100%
  • 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
  • Pas de coupure dans le département restauration
  • Heures supplémentaires récupérées
  • Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
  • Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
  • Salle de repos
  • Participation aux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis ...)
  • Un Comité Social et Economique proposant des avantages tout au long de l'année.

 
Stage Bar Hemingway (H/F)
Ritz Paris - The Leading Hotels of the World (Paris Cedex 1, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 05/01/2026
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Barman / Barmaid Club (H/F)
Les Bains - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-09-12
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les compétences : Esprit d'équipe | Aisance relationnelle | Anglais |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 4
Avantages :
  • 2 jours de repos consécutifs

  • Jours fériés acquis dès le premier jour

  • Remboursement des abonnements de transport à hauteur de 100%

  • Travail en plein cœur de Paris 3

  • Équipe à taille humaine

 
Barman Junior - Bar Hemingway (H/F)
Ritz Paris - The Leading Hotels of the World (Paris Cedex 1, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |

 
Superviseur - Bar Vendôme (H/F)
Ritz Paris - The Leading Hotels of the World (Paris Cedex 1, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Elégance à la française | Emotion et Bienveillance | Eternel & Mythique | Fête et Emerveillement | Inventivité au service du client |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Au Ritz Paris, nous mettons un point d'honneur à proposer un confort inégalé, dans une maison partagée à certains de nos collaborateurs le temps de leur période d'essai, permettant ainsi une expérience clé en main pour leur offrir le meilleur lors de leur début de carrière au sein de notre Maison.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Pas de coupure dans le département restauration
- Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté
- Prime d'intéressement
- Prime de participation
- Prime de nuit
- Prime d'ancienneté
- Prime de cooptation
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
- Mutuelle / Prévoyance
- Prise en charge du titre de transport à 100%
- Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
- Salle de repos
- De nombreux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis...)
- Un Comite Social et Economique proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances,...)

 
Barista Hiver 2025-2026 (H/F)
Le M de Megève - Hôtel 5 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 3 à 4 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui -véhicule souhaité
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Horaires continus.
Logé individuellement, participation aux frais d'essence si véhicule.
Salaire attractif et Prime de fidélité à partir de la seconde saison.
Evolution possible.

 
Barman / barmaid Hiver 2025-2026 (H/F)
Le M de Megève - Hôtel 5 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 04/12/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement fourni -véhicule souhaité
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Horaires continus.
Logé, participation aux frais d'essence si véhicule.
Salaire attractif et Prime de fidélité à partir de la seconde saison.
Evolution possible.

 
Responsable de bar / chef barman Hiver 2025-2026 (H/F)
Le M de Megève - Hôtel 5 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement fourni, véhicule souhaité.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Horaires continus, 5 jours/7, logement individuel, participation aux frais d'essence et prise en charge des frais de stationnement.

 
  


ÉTABLISSEMENT DE LA QUINZAINE





Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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