Journal des Palaces
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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Four Seasons Hotel George V, Paris launches the Eiffel Tower Suite and the Parisian Suite, two luxurious living spaces exuding Parisian chic and elegance in the heart of the Golden Triangle. French interior designer Pierre-Yves Rochon comments, “Flooded with natural light, the suites are the perfect place to relax. Ancient and contemporary works of art create a timeless design scheme that...


Les étudiants en Bachelor des Arts Culinaires et Bachelor de la Pâtisserie Française des écoles DUCASSE Education se sont vu diplômés lors de leur cérémonie de fin d’études ce jeudi 18 juillet 2019 à Yssingeaux, en Haute-Loire. En 2016, deux écoles du groupe DUCASSE Education, le Centre de Formation Alain Ducasse et l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, avaient lancé deux nouveaux programmes académiques Bachelor aux pa...


En 10 ans, le concours Création et Saveurs a trouvé sa place dans la profession, sans jamais oublier ses principes fondateurs, sans jamais renoncer à ses valeurs : valoriser les produits de qualité, favoriser la transmission des savoir-faire, donner à chacun les moyens de progresser, nourrir les inspirations et susciter les rencontres. A l'occasion de cette édition anniversaire qui aura lieu le 18 Novembre 2019, Président Professionnel fait évoluer le Concours Création et Saveurs, et décide d'aller encore plus loin en créant une épr...


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