Les articles de notre rédaction

La rédaction du Journal des Palaces propose des articles de façon ponctuelle. Retrouvez-les sur cette page.
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	25-03-2024 - Voyages d'Exception Europe - Espagne Sous le soleil d'Ibiza : l’hôtel Melia Me rayonne (Espagne) Troisième plus grande ville d’Ibiza, Santa Eulalia del Río, située sur la côte est, est aussi la plus calme. Certains des plus beaux	04-04-2024 - Voyages d'Exception Monde Pierre-Emmanuel Grange-Jaricot, co-founder, Objet de Curiosité: "We create emotion through objects of conversation" () It's a brand in the image of its creator: original, intriguing, with a touch of eccentricity that makes it unique. Objet de Curiosité takes us on a journey through nature, history and the senses. A biology enthusiast since th...
	04-04-2024 - Voyages d'Exception Monde Pierre-Emmanuel Grange-Jaricot, co-fondateur, Objet de Curiosité : « Nous créons de l'émotion par des objets de conversation » () C'est une marque à l'image de son créateur : originale, intrigante, avec une touche d'excentricité qui la rend unique. Objet de Curiosité nous transporte dans un voyage à travers...
	03-04-2024 - Voyages d'Exception Monde - Recrutement Interview - Salomé Révillion, Global VP Talent Acquisition & Employer Branding, Accor: "A candidate who wants to surprise, pamper and personalise his or her interactions will undoubtedly flourish with us" () 2024 marks a new chapter in Accor's rich history. In this special year for the French, marked by the holding of the Olympic Games in Paris, an event in which the hotel group founded in 1967 is an official par...
	03-04-2024 - Voyages d'Exception Monde - Recrutement Interview Salomé Révillion, Global VP Talent Acquisition & Employer Branding, Accor : « Un candidat qui a à cœur de surprendre, choyer, personnaliser ses interactions, s'épanouira sans aucun doute à nos côtés » () 2024 ouvre une nouvelle page de la riche histoire du groupe Accor. En effet, en cette année particulière pour les Français, marquée par la tenue des Jeux olympiques à Paris, un événement dont le groupe hôteli...
	29-03-2024 - Voyages d'Exception Monde - Recrutement Craig Cochrane, Chief People Officer, Minor Hotels : « Nous avons la réputation de permettre aux personnes ambitieuses de s'épanouir et se développer » () Comment attirer, recruter et fidéliser les talents dans le secteur de l'hôtellerie de luxe ? Pour répondre aux enjeux de ressources humaines d'un marché de l'emploi très concurrentiel, les groupes hôteliers ont mis en place d...
	29-03-2024 - Voyages d'Exception Europe - France Interview - Karen Serfaty, fondatrice de Food Hotel Tech : « Créateurs et utilisateurs se retrouvent de plus en plus nombreux au salon » (France) Les 3 et 4 avril prochains, Paris Expo Porte de Versailles accueille la septième édition de Food Hotel Tech, le salon tech et écoresponsable de l’hôtellerie-restauration. Ce rendez-vous, deve...
	29-03-2024 - Voyages d'Exception Monde - Recrutement Craig Cochrane, Chief People Officer, Minor Hotels : "We've built a reputation as a place where ambitious people can thrive and grow" () How to attract, recruit and retain talent within the luxury hospitality industry? To answer the human resources challenges of a highly competitive job market, hotel groups have implemented new recruitment tools, career develo...
	28-03-2024 - Voyages d'Exception Monde Tristan Auer, Interior Designer: "Interesting things never happen where you expect them to" () It's early afternoon on a Monday, and time is short. Nevertheless, Tristan Auer takes a moment to answer my questions. The man behind the transformation of Les Bains in Paris and the renovation of the Carlton in Cannes, for w...
	28-03-2024 - Voyages d'Exception Monde Tristan Auer, architecte d'intérieur : « Les choses intéressantes n'arrivent jamais là où on les attend » () Nous sommes en début d'après-midi, un lundi, le temps est compté, il faut faire vite. Qu'à cela ne tienne, Tristan Auer prend tout de même un moment pour répondre à mes questions. Celui à qui on doit la transformation des Bai...