Le Journal des Palaces
Rejoignez nous sur TikTok et Instagram ! Suivez nous sur TikTok Rejoignez aussi notre chaîne de discussion Instagram
La saison d'hiver 2025-2026 est lancée !

POSTE OU MÉTIER


Résultats de votre recherche : 42 offres



Cochez cette case pour postuler à toutes ces offres

Dalofi Chef de cuisine exécutif groupe (H/F)
Dalofi - Groupe hôtelier (Dardilly, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3500
Les compétences : Expérience confirmée de Chef Exécutif Groupe / Corporate Chef sur plusieurs point de vente. Solides compétences en gestion de centres de profit et en leadership. Vision stratégique et approche opérationnelle du terrain. Esprit entrepreneurial, rigueur, créativité et excellence opérationnelle. Mobilité et goût du terrain indispensables.
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Poste basé à proximité de Lyon et nécessitant des déplacements réguliers sur les établissements.

Rémunération en fonction du profil : Fixe + Variables

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages :
  • Véhicule de fonction

 
Chef de cuisine 5* Hotel (H/F)
Château du Grand Lucé - The Leading Hotels of the World (Le Grand-Lucé, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon experience

 
Chef de cuisine (H/F)
Beaumarly - Groupe hôtelier (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon le profil
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Chef de Cuisine (H/F)
L'Arboisie - Hôtel 4 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4
Date de début du contrat : 2025-11-27
Expérience : Indifférent
Salaire : 4000€

 
Sous Chef de cuisine (H/F)
Les Jardins du Faubourg - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon experience
Les valeurs : Humilité | Respect |
Les compétences : Capacité à s’organiser | Force de proposition | Gestion de l'approvisionnement | Goût du travail en équipe | Management des équipes |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Nous vous offrons l’opportunité d'évoluer dans une structure ou l'humain est au coeur de notre travail, avec du matériel professionnel de grande qualité.

 
Chef de cuisine BeefBar (H/F)
Coeur de Megève - Hôtel 4 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-10-01
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Joie de vivre | Esprit de famille | Ancrage local | Spontanéité

 
Chef de cuisine exécutif (H/F)
Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Courchevel, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Enrichir et s'enrichir, Laissez votre héritage, Créer l'extraordinaire, Être vous-même
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Participation à une ouverture totale d'un hôtel saisonnier
Logé, nourri, blanchi
Mobilité interne au sein du groupe Rosewood

 
Sous chef de cuisine gastronomique (H/F)
Le Blizzard - Hôtel 5 étoiles (Val-d'Isère, France)

Contrat : CDD
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 2025-11-23
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Les valeurs : Art de vivre à la française | Bienveillance | Empathie | Engagement | Excellence | Partage de connaissances | Sens de l'écoute | Sens du détail | Sens du travail | Team player |
Les compétences : Disponible | Rigueur | Sens du détail |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste nourri et logé seul

 
Sous chef de cuisine - Rôtisserie (H/F)
Le Blizzard - Hôtel 5 étoiles (Val-d'Isère, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 01/12/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Les valeurs : Art de vivre à la française | Bienveillance | Empathie | Engagement | Excellence | Partage de connaissances | Sens de l'écoute | Sens du détail | Sens du travail | Team player |
Les compétences : Disponible | Rigueur | Sens du détail |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste nourri et logé

 
Chef de cuisine Rôtisserie (H/F)
Le Blizzard - Hôtel 5 étoiles (Val-d'Isère, France)

Contrat : CDD
Durée : de 4 à 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon profil
Les valeurs : Art de vivre à la française | Bienveillance | Empathie | Engagement | Excellence | Partage de connaissances | Sens de l'écoute | Sens du détail | Sens du travail | Team player |
Les compétences : Disponible | Rigueur | Sens du détail |

 
Chef de cuisine en chalet privé (H/F)
La Mourra - Hôtel 5 étoiles (Val-d'Isère, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience - primes cooptation/fidélité
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé et nourri

 
Sous chef de cuisine - restaurant gastronomique (H/F)
La Mourra - Hôtel 5 étoiles (Val d'Isère, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 23/11/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience - primes cooptation/fidélité
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé et nourri

 
Sous chef de cuisine - restaurant gastronomique cuisine fusion japonaise (H/F)
La Mourra - Hôtel 5 étoiles (Val d'Isère, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 04/12/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience - primes cooptation/fidélité
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé et nourri

 
Chef de cuisine Hiver 2025-2026 (H/F)
Le M de Megève - Hôtel 5 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé, véhicule souhaité
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Horaires continus.
Logé individuellement, participation aux frais d'essence si véhicule.
Salaire attractif et Prime de fidélité à partir de la seconde saison.
Evolution possible.

 
Chef de cuisine (H/F)
Hôtel De La Plage - Résidence haut de gamme (Lège-Cap-Ferret, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : maison dans le village de l'herbe et on s'alentour.
Avantages : Possibilité de logement

 
Sous-chef de cuisine (F/M)
Westin Bora Bora - Hôtel 5 étoiles (Anau, Polynésie française)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Le Mot du GM, César MARQUES : Chez Westin, nous croyons que le bien-être est la clé de la performance durable. Chaque collaborateur contribue à créer une expérience exceptionnelle pour nos clients, dans un environnement où l’humain est au cœur de nos priorités. Rejoindre notre éq
Les valeurs : Eat Well. | Feel Well. | Move Well. | Play Well. | Sleep Well. | Work Well. |
Les compétences : Anglais courant | Sens du service | Management des équipes |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Studio équipé.
Avantages : 🎁 Avantages offerts aux collaborateurs non natifs de Bora Bora :

Logement fourni incluant l’électricité, l’eau et la connexion internet, ainsi que certaines prestations supplémentaires.
Prise en charge d’un repas par jour à la cafétéria du personnel.
Billets d’avion aller-retour pris en charge à l’arrivée et au départ de Polynésie, sous condition d’un engagement d’un an minimum.
Navette gratuite entre l’hôtel et l’île principale, selon les horaires et conditions établis par l’établissement.
Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott International et du groupe Wane.
Réductions exclusives auprès de prestataires d’activités à Bora Bora.

 
Chef de cuisine (F/M)
Westin Bora Bora - Hôtel 5 étoiles (Anau, Polynésie française)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Le Mot du GM, César MARQUES : Chez Westin, nous croyons que le bien-être est la clé de la performance durable. Chaque collaborateur contribue à créer une expérience exceptionnelle pour nos clients, dans un environnement où l’humain est au cœur de nos priorités. Rejoindre notre éq
Les valeurs : Eat Well. | Feel Well. | Move Well. | Play Well. | Sleep Well. | Work Well. |
Les compétences : Anglais courant | Sens du service | Cuisine | Management des équipes |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Studio équipé dans le Village Employé sur site.
Avantages : 🎁 Avantages offerts aux collaborateurs non natifs de Bora Bora :

Logement fourni incluant l’électricité, l’eau et la connexion internet, ainsi que certaines prestations supplémentaires.
Prise en charge d’un repas par jour à la cafétéria du personnel.
Billets d’avion aller-retour pris en charge à l’arrivée et au départ de Polynésie, sous condition d’un engagement d’un an minimum.
Navette gratuite entre l’hôtel et l’île principale, selon les horaires et conditions établis par l’établissement.
Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott International et du groupe Wane.
Réductions exclusives auprès de prestataires d’activités à Bora Bora.

 
Chef de cuisine (H/F)
Hôtel Au Coin Du Feu - Classification 4 étoiles en cours (Megève, France)

Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-11-10
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience, compétitif
Les compétences : expérience et qualités humaines
Découvrez ici vos avantages !Logement : possibilités de logement ou aide financiere au logement
Avantages : service du soir uniquement
absence de coupure
forfait ski tarif très attractif
prime d'intéressement

 
Chef de Cuisine (H/F)
La Mirande - Hôtel 5 étoiles (Avignon, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Cadre de travail agréable dans une maison gérée par les propriétaires.
Logé pendant la période d'essai.
Évolution possible.
Prise en charge de la Mutuelle à hauteur de 50%.

 
Chef de cuisine (H/F)
Hotel Golf Chateau de Chailly - Hôtel 4 étoiles (Chailly-sur-Armançon, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 4000
Découvrez ici vos avantages !Logement : Un logement peut être proposé lors de la période d'essai
Avantages : ✨ Un cadre de travail unique dans un château du XIIe siècle.
✨ Un projet culinaire ambitieux.
✨ Un CDI avec mutuelle, repas et avantages entreprise. Renouvelable en 2026.
✨ Possibilité de logement sur place

 
Chef de Cuisine (H/F)
Hôtel Mont Vallon - Hôtel 4 étoiles (Méribel les Allues, France)

Contrat : CDD
Durée : 4
Date de début du contrat : 26-09-2025
Expérience : Expérimenté
Salaire :

 
Chef de cuisine adjoint (H/F)
Hôtel Forest Hill - Hôtel 4 étoiles (Meudon-La-Forêt, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3115 euros BRUT
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Nos avantages ...
  • Prime de coupure
  • Intéressement
  • Parking pour les employés
  • Tarif préférentiel pour la carte Aquaboulevard





 
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Hôtel Dame des Arts - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : Authenticité | Creativity | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Expertise | naturel | Ouverture d'esprit | Partage | Relever des défis | Simplicity | Team player |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : 🎁 Ce que nous offrons
  • Prise en charge à 100 % du Passe Navigo
  • 2 repas par jour travaillé (indemnités nourriture)
  • 1 ticket restaurant de 10 € par jour travaillé
  • Prime de cooptation de 500 € bruts
  • Carte cadeau de fin d’année
  • Équipe jeune, dynamique et créative
  • Possibilités d’évolution au sein de l’hôtel ou du groupe
  • Salaire attractif selon expérience
Rejoignez l’Hôtel Dame des Arts, là où la passion culinaire rencontre l’âme artistique de Paris.

 
Sous chef de cuisine Restaurant Academia (H/F)
Hôtel Angleterre - Hôtel 4 étoiles (Lausanne, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2026-01-19 00:00:00
Expérience : Indifférent
Salaire : A discuter

 
Chef de cuisine (H/F)
Hôtel Villa Colette - Hôtel 5 étoiles (Lège-Cap-Ferret, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les compétences : Garantir la satisfaction des clients en assurant rapidité d’exécution, constance et excellence dans la qualité des plats servis. Veiller rigoureusement au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de santé au travail (HACCP).
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Chef de cuisine - pesca f (H/F)
DoubleTree By Hilton Nice - Hôtel 4 étoiles (Nice, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Engagement | Hospitalité | Innovation | Intégrité | Respect |

 
Sous-Chef de cuisine (H/F)
Le Narcisse Blanc - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Pourquoi rejoindre Cléo ?

👉 Une maison à taille humaine, où chaque membre de la brigade a un rôle clé.

👉 L’opportunité de travailler aux côtés du Chef Bruno Aubin, dans un restaurant reconnu pour sa sincérité et son exigence.

👉 Un lieu en pleine dynamique : clientèle business le midi, habitués fidèles le soir, soirées et événements signatures.



📍 Conditions

• Poste à pourvoir en Novembre 2025.

• CDI, temps plein, rémunération selon expérience et profil.

• 2 jours de repos consécutifs.

• Avantages groupe hôtelier (Le Narcisse Blanc, collection Lignée): 13ème mois, panier repas, remboursement pass navigo 75%, prime sur objectifs à définir.


 
Chef de Cuisine (H/F)
Courtyard by Marriott Paris Charles de Gaulle Airport - Hôtel 4 étoiles (Roissy en France, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon experience

 
Sous-chef de cuisine - La Pagode de Cos (H/F)
La Réserve Paris - The Leading Hotels of the World (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : nous consulter
Les valeurs : L'Entrepreneuriat - L'Agilité - Le Bien-Etre - La Compétence - Rethinking Luxury - Le Sur Mesure - L'Emotion
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Remboursement du titre de transport "pass navigo" à hauteur de 100%
  • Mutuelle d'entreprise en couverture familiale ou isolée / Prévoyance
  • Blanchisserie et uniforme
  • Poste sans coupure
  • Avantage nourriture en nature
  • Accord d'intéressement
  • 13e mois sans conditions d'ancienneté
  • Prime de transports (si vous n'avez pas de Pass Navigo)
  • Mobilité au sein de notre groupe
  • Employee Rate MRH
  • Evènements internes : staff party, cocktail stagiaire et alternants, journée famille, fêtes de naissance, noël des enfants ...)
  • Prise en charge Uber for business à hauteur de 40€ avant 6h00 du matin et après 00h30 (si éligibilité)
  • Remise sur nos produits cosméceutiques de la marque NESCENS
  • Programme de formation Michel Reybier Hospitality
  • Avantages CSE
  • Rejoindre le groupe Michel Reybier Hospitality

 
Chef de cuisine (H/F)
Le Beauharnais (Rueil-Malmaison, France)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3500
Les compétences : Autonomie Qualité de management Créativité Communication
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Horaire du matin, absence de coupure
Place de parking en sous-sol à proximité (à la charge de l'employeur)
2 jours de repos consécutifs (dimanche / lundi)
Salaire attractif (3500€ net)

 
Sous-Chef de cuisine (H/F)
The Peninsula Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience

 
Sous-chef de cuisine (H/F)
Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les valeurs : L'amour du client | L'esprit d'équipe | L'excellence en permanence | La compliance | Le dépassement |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Horaires continus, pas de coupure.
  • 2 jours de repos consécutifs.
  • Indemnités nourritures.
  • Mutuelle prise en charge à 100%.
  • 50% des transports remboursés.
Avantages en tant que collaborateur Hilton
  • Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille.
  • Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne.
  • Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe.

 
Sous Chef de cuisine - CDD Saison Hiver 25/26 - Poste Logé (H/F)
Hôtel Le Val Thorens - Hôtel 4 étoiles (Les Belleville, France)

Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-11-10
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon profil
Les valeurs : Ancrage local | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Expérience client | Respect de l'environnement |
Les compétences : Confiance | Engagement | Leadership | Méthodologie | Partage | Travail d'équipe |
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Postes logés, tenue complète et repas fournis
Programme d’avantages collaborateurs Beaumier
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Primes mensuelles sur objectifs
Prime sur objectifs en fin de saison
Prime de cooptation
Evolution au sein du groupe : possibilité de saison hiver et saison d’été

 
Chef de cuisine (H/F)
Radisson Hotel Reims - Hôtel 4 étoiles (Reims, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Chef de Cuisine Opérationnel (H/F)
Altapura - Hôtel 5 étoiles (Saint-Martin-de-Belleville, France)

Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : 3900
Les valeurs : Accueillant(e) | Art de recevoir | Attention du détail | Bienveillance | Collaboration | Encadrement des équipes | Excellence | Rigueur | Sincérité |
Les compétences : - Connaissance des produits et technique de la cuisine asiatique - Connaissance cuisine du monde - Sens de l'observation et de l’organisation - Bonne résistance physique - Sens du détail et de la qualité - Rigueur, méthode et efficacité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Esprit initiative - Motivation - Autonomie - Talent culinaire affirmé - Curiosité et force de proposition - Sens de l’organisation et du management
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Logement mis à disposition (ou prime de non logement) ;
  • Repas du personnel ;
  • Aide aux activités extérieures ;
  • Mutuelle d’entreprise.



 
Chef de Cuisine Beefbar (H/F)
Coeur de Megève - Hôtel 4 étoiles (Megève, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Les valeurs : Joie de vivre | Esprit de famille | Ancrage local | Spontanéité
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possible durant la période d'essai
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Postes en CDD logés sur Megève, Demi-Quartier ou Praz sur Arly : confort et sérénité au quotidien.
  • Repas inclus : vos repas pris en charge par l'établissement sur vos temps de travail.
  • Réductions Friends & Family : partagez l’expérience avec vos proches à des tarifs très avantageux.
  • Mutuelle entreprise haut de gamme : prenez soin de vous grâce à une couverture santé solide.
  • Uniformes fournis & entretenus : une image soignée sans souci logistique.
  • Établissement ouvert toute l’année : stabilité et perspectives de CDI ou de saisons répétées.
  • De réelles opportunités d’évolution : à Megève ou dans nos établissements à Paris, Rome et en Bretagne.
  • Ambiance conviviale & esprit d’équipe : travaillez dans une atmosphère dynamique et bienveillante.
  • Accès privilégié aux infrastructures de la station : tarifs préférentiels sur le sport, la détente et les loisirs (piscine, espace bien-être, forfaits et matériel de ski…).

 
Chef de cuisine (H/F)
La Bouitte - Relais et Châteaux (Saint-Martin-de-Belleville, France)

Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience
Découvrez ici vos avantages !Logement : à 15 minutes à pied
Avantages : Les plus de Simple & Meilleur :
Une belle clientèle fidèle.
Des bons petits plats maisons pour le repas du personnel.
Le logement dans le hameau de Saint-Marcel situé à 15 minutes à pieds.
Une équipe soudée, jeune et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide.
Possibilité de prolonger et d'évolution sur les saisons suivantes et d'évolution.
Un emplacement privilégié pour profiter de la nature grâce à de nombreux chemins de randonnées et pistes de VTT l'été et de l'accès aux pistes de ski l'hiver.

 
Chef de cuisine Room service (H/F)
Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : 2025-11-19//
Expérience : Indifférent
Salaire : Entre 20K et 23K euros brut pour la saison (hors pourboires)
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0
Avantages :
TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI...

- Une ambiance chaleureuse au travail.
- Une qualité de vie inouïe dans l'une des plus belles stations du monde.
- Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
- Des navettes Barrière tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l'hôtel.
- Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saison réalisées au sein du Groupe (sous conditions).
- Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
- Un avantage en nature nourriture toute la saison d'hiver.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
- La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
- Une session d’intégration pétillante pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.

Statut cadre au forfait.
Entre 20K et 23K euros brut pour la saison (hors pourboires).
Prise de poste en novembre 2025.


 
Chef de cuisine - Cafétéria (H/F)
The St. Regis Bora Bora Resort - Hôtel 5 étoiles (Vaitape, Polynésie française)

Contrat : CDD (Remplacement)
Durée : 12 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Moderntimes Hotel - Hôtel 4 étoiles (Blonay- Saint-Légier, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les compétences : Compétences requises Compétences techniques • Excellentes compétences en préparation et présentation culinaire également pour des banquets et évènements ; • Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire (HACCP) ; • Maîtrise de la gestion des stocks et de la production en cuisine. Compétences comportementales • Leadership, gestion d’équipe et capacité à motiver le personnel ; • Créativité, sens du détail et passion pour la cuisine ; • Gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Compétences linguistiques et informatiques • Maîtrise du français (l’anglais est un plus) ; • Connaissances de base en informatique pour la gestion des stocks et des commandes.
Découvrez ici vos avantages !Avantages : ​​​​​​Avantages
  • Accès à des avantages exclusifs, incluant des réductions dans les hôtels du groupe ;
  • Possibilité de formations continues et de développement professionnel.

 
Chef de Cuisine (H/F)
Moderntimes Hotel - Hôtel 4 étoiles (Blonay- Saint-Légier, Suisse)

Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2026-03-15
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon expérience
Les compétences : Compétences requises Compétences techniques • Expertise en techniques culinaires et gestion de la production ; • Connaissances approfondies banquets/séminaires/évènementiel ; • Maîtrise des normes HACCP et des normes de sécurité alimentaire ; • Maîtrise de la gestion des stocks, des commandes et de l’organisation de la cuisine. Compétences comportementales • Leadership, gestion d’équipe et capacité à motiver le personnel ; • Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine ; • Excellente gestion du stress et prise de décision rapide sous pression. Compétences linguistiques et informatiques • Maîtrise du français et de l’anglais (autres langues sont un atout). • Connaissance des outils informatiques de gestion (logiciels de cuisine ou de comptabilité).
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Avantages
  • Accès à des avantages exclusifs, incluant des réductions dans les hôtels du groupe ;
  • Possibilité de formations continues et de développement professionnel.

 
Chef de Cuisine Exécutif (H/F)
Cheval Blanc Courchevel - Palace (France) (Courchevel, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Salaire :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logé à titre gratuit

 
  

Nouvelle version du moteur de recherche !

Notre moteur de recherche vous donne-t-il satisfaction ?
Vos retours sont essentiels, car ils nous permettent d'améliorer votre expérience.

Donnez mon avis
 


Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

Recruteurs, cliquez ici pour en savoir plus sur nos Pages Carrière



Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



Une question ?