Poste recherché : Commis de salle - Restaurant Prunier Référence : n°222998 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-03-28 Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 28/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
Créativité et Progrès | Engagement et Responsabilité | Respect et Equité |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d’une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l’égalité, la diversité et le respect au sein du Pavillon Ledoyen.
Le Pavillon Ledoyen, situé au coeur des jardins des Champs Élysées, est la maison indépendante la plus étoilée du monde. Plus largement, elle fait partie du Groupe Yannick Alléno, composée d'un total de 23 restaurants, en France comme à l'étranger (Dubaï, Séoul, Monaco, Marrakech, Monforte d'Alba en Italie).
Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.
Pavillon Ledoyen recrute...
Commis de salle - Restaurant Prunier (H/F)
L'entreprise :
Dès 1921, Émile Prunier sert pour la première fois son propre caviar à la table de son restaurant parisien issu d'esturgeons péchés près de Bordeaux et préparé sur place, dans neuf ateliers différents. Le restaurant Prunier accueille alors aussi bien l'aristocratie russe que le tout Paris. Ce n'est pas un hasard mais le résultat d'une incroyable aventure familiale.
C'est un état d'esprit, une philosophie et un art de vivre qui se perpétuent depuis 1872. Depuis l'origine, les pionniers et visionnaires de la maison s'inscrivent dans la durabilité, pour préserver et transmettre leur passion aux générations futures : la nature, les arts et la culture de l'excellence.
Émile Prunier contribue aux premières mesures de préservation de l'environnement et de protection des espèces au début du 20ème siècle. Pionnier comme lui, Pierre Bergé réinvente le caviar français 100 ans plus tard avec la première manufacture de caviar au monde et un restaurant inscrit au titre des monuments historiques.
La mission:
Vous êtes à la recherche d'un emploi et souhaitez participer à la réouverture d'une très belle maison parisienne. La créativité, la transmission et le respect de l'environnement sont des valeurs qui vous tiennent à c?ur.
Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Prunier, en qualité de Commis(e) de salle.
Missions principales :
Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;
Organiser et superviser le travail des commi(e)s, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ;
Assurer le service et encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ;
Répondre aux questions et attentes des clients ;
Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.
Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum ;
Une expérience d'au moins 1 an dans la restauration gastronomique est un plus ;
Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ;
Savoir travailler en équipe ;
Etre proactif(ve), organisé(e), rigoureux(se) ;
La maîtrise de l'anglais est appréciée.
Référence de l'offre : fwg6idnsk5
Poste recherché : Commis de salle - Restaurant Prunier Référence : n°222998 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-03-28 Salaire : Selon expérience Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Non Date de mise en ligne : 28/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/04/2024
