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Interview de Guillaume Chollier
Publié le Vendredi 24 mars Catégories : Europe - France - Rencontres - Interviews Arnaud Morandi, directeur général de Fauchon l’Hôtel Paris depuis janvier dernier, nourrit de grandes ambitions pour ce temple du luxe et de la gourmandise et... |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 23 mars Catégories : Europe - Rencontres - Fournisseurs - Interviews Agence indépendante, Atelier Chromatique s’évertue à concevoir des ambiances lumineuses sur-mesure, à la fois innovantes, raffinées et créatives, pour... |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 23 mars Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews Pour la première fois, le salon Food Hotel Tech prenait ses quartiers à la Porte de Versailles les 14 et 15 mars dernier. Après deux jours intenses, la... |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Mercredi 22 mars Catégories : Europe - Carrières - Carrière - Interviews Directeur des Ressources Humaines d’Ultima Collection, Jean-François Colloud pose un regard franc et aiguisé sur un secteur qui le passionne depuis 35 ans, où... |
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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 21 mars Catégories : Europe - Suisse - Carrières - Carrière Alors que le Forum Carrières Printemps 2023 s'est tenu au sein du campus de l’EHL Hospitality Business School à Lausanne, le Journal des Palaces revient sur... |
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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Dimanche 19 mars Catégories : Europe - France - Évènements - Récompenses Deux lauréates viennent de décrocher la distinction convoitée de Meilleur Ouvrier de France de la classe Gouvernant-Gouvernante des services hôteliers, au... |
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Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 17 mars Catégories : Europe Le Journal des Palaces a rencontré Damien Bastiat, récemment nommé Directeur Général du groupe Almae Collection. Portrait d'un hôtelier qui met sa passion au... |
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Article de Christopher Buet
Publié le Vendredi 17 mars Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière Même si des améliorations sont constatées depuis un an, le secteur hôtelier manque toujours de personnel et continue de mener sa révolution pour séduire et en... |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Jeudi 16 mars Catégories : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews En quelques années, Olivier Santini s’est taillé une belle réputation dans le milieu du design français et international. |
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Interview de Christopher Buet
Publié le Mercredi 15 mars Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Après 19 ans chez Hermès, Matthieu Lyonnaz a exporté son savoir-faire chez Anne-Sophie Pic au sein d’un groupe incarnant l’excellence à la française, en pleine... |
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