Le Journal des Palaces

Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

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Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations
À quarante ans, le chef Nicolas Sintes s’empare des fourneaux de l’hôtel 5 étoiles Les Roches Blanches, à Cassis.
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme
Atout France, les 13 Comités régionaux de tourisme, Agences d’Attractivité, Agences du tourisme de France métropolitaine et une vingtaine d’entreprises privées...
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme
La Collection Secret Retreats, formée en 2012 et qui compte aujourd’hui plus de 150 adresses de charme en Asie (petits hôtels de charme, villas, lodges,...
Classée dans : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ?
Rien n’arrête Le Bristol Paris, et certainement pas les limites de l’audace.
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses
À l’issue d’une journée intense de compétition, le lauréat de la 6e édition du Trophée Marcel Le Servot est enfin connu !
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses
Le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand vient d'accueillir la finale départementale du MAF Sommellerie.
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses
Le mois de mars, annonciateur du printemps, est également synonyme cette année, au lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand, d'éclosion de talents
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Évènements - Quoi de neuf ? - Voyages d'Exception - - Réservé aux enfants
Situé au sein même du domaine du Château de Versailles en plein cœur des jardins de L’Orangerie, Le Grand Contrôle, hôtel prestigieux et unique en son genre...
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel annonce l’arrivée de Pierre-Jean Quinonero comme Chef Pâtissier à compter du 10 avril 2023.
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert
Carton plein pour la 6ème édition du salon placée sous le signe de la RSE avec 30 conférences, 200 exposants et 7 500 visiteurs
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