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Journal des Palaces
Maison&Objet du 17 au 21 janvier 2020



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Classée dans : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews

Durant l'ILTM 2019, le Journal des Palaces a rencontré Didier Le Calvez, pour tout savoir de ses nouvelles activités.
Il y a dix ans, Didier Le Calvez et Michel Guérard faisaient ce constat : les petits hôtels n’avaient ni les moyens financiers d’engager un directeur des ventes, ni le temps de faire leur p...


Classée dans : Europe - France - Rencontres - Fournisseurs - Interviews

Le Journal des Palaces s’est entretenu avec Félicie Royol, co-fondatrice avec Sandrine Gaussein-Casanova, d’Out Of Reach…
Out Of Reach est à la fois une agence de voyage de niche, dédiée aux séjours de pleine nature, en mode déconnecté, et un label. Son credo : vous reconnecter avec l’essentiel.
 Où, Sand...


Le Journal des Palaces s’est entretenu avec Mauro Governato, directeur général du Peninsula Paris, dans le cadre de leur prochaine journée de recrutement, qui se tiendra lundi prochain, le 13 janvier. Quels sont vos besoins en termes de recrutement ? Nous recrutons actuellement une trentaine de personnes, une majorité en rapport avec la restauration et la cuisine, branche pour laquelle nous organis...


Le salon MAISON&OBJET se tiendra du 17 au 21 janvier à Paris. 1/ Quel est le thème du prochain salon Maison&Objet ?Pour célébrer son 25e anniversaire, la prochaine édition du salon Maison&Objet sera placée sous le signe de la ...


Raphaëlle de Crépy, Recruitment manager du Peninsula Paris, répond à nos questions. Quelles qualités humaines recherchez-vous chez un candidat ?Qu'est-ce qui fera la différence entre deux candidatures de profils expérimentés ?Nous recherchons des candidats ayant un savoir-être, la pa...


Le Journal des Palaces a visité en avant-première les trois nouvelles suites « signature » du 5 étoiles et a interviewé Christophe Laure, le directeur général… En janvier 2018, l’Intercontinental Paris Le Grand entamait de grands travaux de rénovation, organisés en deux temps. La première phase, qui concernait les salons, les chambres et suites du côté de la...


Classée dans : Europe - France - Rencontres - Récompenses - Interviews

La remise du Trophée David Campbell s’est tenue le 6 décembre dernier, dans le salon Pompadour du palace parisien Le Meurice. Organisée comme chaque année par l’Amicale Internationale des Chefs de Réception (AICR), cette cérémonie récompense à l’issue d’un concours, le meilleur réceptionniste de l’année dans les catégories P...


Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews

Make your staff confident, efficient and proud to serve, that is the key to excellent service. Filip Boyen accepted to take the helm of Forbes Travel Guide last year with ease, “I have always been passionate about quality” says Boyen. At Forbes Travel Guide, quality is the guiding principle,“ou...


« Le Diable se cache dans les détails » disait Nietzsche ! Katya Pellegrino, fondatrice et éditrice de Luxe Magazine, depuis 15 ans s’est prêtée pour une fois elle-même, au jeu des questions pour parler de son nouveau service lancé l’année dernière : Luxury Consulting by LM ! Katya Pellegrino, l’univers du luxe et de la presse vous connaissent en tant que la fondatrice de Luxe Magazine, le tout premier magazine digital dédié au luxe et magazine lifestyle, créé en 2004 déjà...


Karen Goldberg, Directrice Générale, Hotels and Resorts, Virtuoso Ltd, partage avec nous les critères de sélection de ses partenaires hôteliers. Leader des agences de voyage de luxe, Virtuoso a une influence considérable dans le monde de l’hôtellerie de luxe. Les voyageurs sont de plus en plus exigeants et Virtuoso poursuit ses efforts pour cr...


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