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Classe dans : Europe - France - Gastronomie

Avec Les Domaines de Fontenille, Frdric Biousse et Guillaume Foucher ont imagin une nouvelle conception de lhtellerie de luxe, une htellerie dauteur qui porte leur vision personnelle dans les moindres dtails. En 5 ans, la collection compte dj cinq adresses, toutes situes dans des lieux remarquables : Le Domaine de Fontenille Lauris, Les Bords de Mer Marseille, Santa Ponsa et Torre Vella Minorque e...

Classe dans : Monde - Gastronomie

Dans ce temple de la restauration franaise quest la Tour dArgent, Yannick Franques a dvelopp une carte la croise des temps. Runissant dans un mme cur lexcellence dune cuisine de tradition et celle dun chef de son poque, qui nhsite pas dsacraliser des monuments de notre gastronomie.YANNICK FRANQUES, UN CHEF ...

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