Le Journal des Palaces

Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

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Classée dans : Europe - Suisse - Évènements - Récompenses
Peter Knogl, du Restaurant Cheval Blanc, est le premier chef de cuisine d’un hôtel suisse à être distingué par trois étoiles au Guide Michelin. Seuls deux...
Classée dans : Europe - Suisse - Économie du secteur - Nouvelle Enseigne / Affiliation
The Ritz-Carlton Hotel Company L.L.C. is proud to sign an agreement today which will add the Hotel de la Paix in Geneva as a partner hotel as of December 16,...
Classée dans : Europe - Suisse - Évènements - Récompenses
Alain Montigny, Chef des cuisines du Chalet RoyAlp Hôtel & Spa 5*, à Villars-sur-Ollon est « la découverte romande de l'année » du Gault & Millau Suisse 2016.
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière
Entretien avec Sonia Tatar, PDG - Les Roches International School of Hotel Management
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière
Swiss Education Group (SEG), leader suisse de la formation en management hôtelier, vient de conclure un nouveau partenariat avec la marque d’horlogerie de luxe...
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière
Etudes de Management Hôtelier en Suisse : Glion et Les Roches innovent avec une Rentrée en octobre 2015
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière
Comme annoncé fin 2014, l'École hôtelière de Lausanne (EHL) a accueilli hier, le 7 septembre 2015 ses 28 premiers étudiants admis au nouveau cursus Master of...
Classée dans : Europe - Suisse - Économie du secteur - Nouvelle Enseigne / Affiliation
Perched atop the snow-laden slopes of Crans-Montana, with panoramic views of the Rhone Valley and the majestic Alps, Chetzeron takes “away from the crowds” to...
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière
Le 14 octobre 2015, et pour la 1ère fois, Glion Institut de Hautes Etudes et Les Roches International School of Hotel Management organiseront une Rentrée...
Classée dans : Europe - Suisse - Économie du secteur - Nouvelle Enseigne / Affiliation
La chaine d’hôtels indépendants s’agrandit avec un second établissement design au cœur de Lucerne, en Suisse.
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