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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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L’Académie Culinaire de France annonce la liste des six finalistes en lice pour remporter la 54e édition du Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie. La compétition se tiendra le 18 novembre 2020 à l’occasion du salon EquipHotel, partenaire de l’événement, sous la présidence de Fabrice PROCHASSON, Gabriel PAILLASSON, Président d’Honneur, Dominique ...

Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations - Gastronomie

Dès ce mois de juin 2020, le Chef étoilé David Bizet rejoint les cuisines du palace parisien The Peninsula Paris, en tant que Chef Exécutif. « Accueillir David Bizet à la tête de nos cuisines représente un grand moment d’enthousiasme pour le Peninsula Paris. Nous sommes fiers d’asseoir ainsi la position de nos restaurants en tant que lieux...

L’ÉCOLE HÔTELIÈRE DE LAUSANNE (EHL) déploie en France son offre de formations professionnelles en partenariat avec GUEST FRANCE, qui propose ainsi des formations d’excellence grâce à l’expertise de la meilleure institution mondiale en Hospitality Management. Accessibles aujourd’hui et pour la première fois à destination des professionnels, ces formations sont destinées à préparer les entreprises, les centres de formation et les territoires à exceller dans...

Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations

UN NOUVEL ELAN POUR LE ROYAL MONCEAU – RAFFLES PARIS Le Royal Monceau - Raffles Paris a le plaisir de vous présenter son Directeur Général, Christophe Thomas. Deux semaines après son arrivée, le Palace Parisien rentre en pause comme le reste de la Franc...

Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme

Atout France a le plaisir d’annoncer l’attribution du label Vignobles & Découvertes à quatre nouvelles destinations :
    Beaujolais - Destination Beaujolais Sud-Ouest - Irouléguy, le vignoble de la montagne basque Languedoc - Vignobles de Virdoule Camargue Forez-Roannais, aux racines de la Loire
Ces nouvelles l...

Tous les chemins mènent à Lyon !
Au cœur d’un réseau routier très dense qui la relie à de nombreuses régions touristiques, du Nord vers le Midi de la France et l’Espagne, de Bordeaux à Clermont-Ferrand et aux Alpes, la Capitale ...

Classée dans : Europe - France - Fournisseurs

Avec le lancement du Bar Locator, La Maison du Whisky souhaite mettre whisky.fr au service des acteurs du CHR. Ce nouvel outil a en effet la volonté de promouvoir les bars à cocktails, les restaurants et les hôtels en amplifiant leur audience auprès des 800 000 visiteurs mensuels de whisky.fr, un public consom...

Tous les acteurs de l’industrie du voyage attendaient ces dates avec impatience ! Frédéric Lorin et les équipes du salon IFTM Top Resa sont heureux de pouvoir les communiquer : IFTM Top Resa aura lieu cette année si particulière, en raison de l’épisode Covid-19, du 17 au 20 novembr...

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