Les actualités de l'hôtellerie de luxe et de la restauration gastronomique
Journal des Palaces
Bocuse d'or France 2019



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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

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Alice Coubard, Recruitment Manager au sein du Park Hyatt Paris-Vendôme, répond à nos questions. Vous souhaitez rejoindre les coulisses d’un palace contemporain et commencer votre carrière au sein d’un groupe international comptant plus de 900 établissements à travers le monde ?Les équipes du Park Hyatt Paris – Vendôme sont ravies de vous convier à leur ...


Classée dans : Europe - Royaume-Uni - Carrières - Nominations

Sonja Vodusek, currently the General Manager of The Peninsula Tokyo, has been announced as Managing Director of The Peninsula London, effective 1 February 2020. The Peninsula Hotels has great pleasure in announcing the appointment of Sonja Vodusek as Managing Director of The Peninsula London, effective 1 February 2020. Enjoying a spectacular location overlook...


Thomas Yung, fondateur et gérant My Hotel Reputation, nous fait part de son analyse des avis clients en hôtellerie ultra-luxe et vous propose des pistes de réflexion à étudier. En faisant ma veille quotidienne liée au numérique dans l'hôtellerie, j'ai remarqué que le Royal Monceau avait très peu d'avis sur Booking. Il a certes réouvert en 2010 et a du donc repartir de zéro à...


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