Le Journal des Palaces
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Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

Chaque jour, nous publions ici les communiqués de presse du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe et de la restauration gastronomique. Nous publions aussi des interviews et articles de notre rédaction.
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Classée dans : Europe - France - Carrières - Nominations
Depuis août dernier, le Domaine Les Crayères, membre Relais & Châteaux situé sur le territoire champenois à Reims, a fièrement accueilli Rosalie Boucher, la...
Dorothea Hotel, Budapest, Autograph Collection - Exterior
Actualité recommandée par la rédaction
Classée dans : Europe - Hongrie - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
Reimagining three historic buildings, Dorothea Hotel blends Hungarian heritage with a contemporary guest experience
Frédéric Picard, Managing Director of Glion Institute of Higher Education
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière - Interviews
Lors d’un entretien avec le Journal des Palaces, Frédéric Picard revient sur sa carrière d’hôtelier, et sur les atouts de sa nouvelle maison, l’école...
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme
Se passionner, partager, transmettre et créer … autant d’inspirations qui ont toujours guidé le parcours de Pauline Versace.
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses
Guide gastronomique et de voyage de référence, La Liste dévoile son palmarès des prix de la pâtisserie et nomme Anne Coruble Cheffe Pâtissière de l'année 2024
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Associations et Syndicats
Against the backdrop of the European Year of Skills, HOTREC and EFFAT hosted an event at the European Economic and Social Committee in Brussels centred around...
Among other benefits, members of the ITB Buyers Circle have exclusive access to the lounge at the Palais am Funkturm
Classée dans : Europe - Allemagne - Économie du secteur - Tourisme
An exclusive platform with attractive benefits awaits senior buyers in the ITB Buyers Circle.
Classée dans : Europe - Espagne - Économie du secteur - Tourisme
FITUR 2024 prévoit d'occuper plus de 140 000 m2 distribués sur 9 halls et réunira plus de 9 000 entreprises et 150 000 visiteurs professionnels de l'industrie...
L'Apogée Courchevel
Article de Guillaume Chollier
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert
Érigé en 2013, L’Apogée Courchevel, qui fait désormais partie du patrimoine de la station savoyarde, ne manque pas d’idées à l’heure de souffler ses 10...
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