Le Journal des Palaces

Voici la liste des offres classées par ordre alphabétique.
Cliquez sur chaque lettre pour voir les postes à pourvoir correspondants.




L'Apogée Courchevel 1 / 2 Chef / Cheffe de partie Pâtisserie (H/F)
L'Apogée Courchevel - Palace (France) (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Les valeurs : Authenticité | Créativité | Famille | Fiabilité | Humilité | Joie | Subtilité |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d’exception pour vous révéler :
  • Salaire de base : 2 250€ brut / mois
  • Nourriture : Indemnités nourriture 185,68€
  • Logement (avantage en nature) OU Prime logement
  • Accès à une cafétéria dédiée au personnel
  • Mutuelle et prévoyance
  • Forfait piéton pris en charge
  • Uniforme fourni et entretenu sur place
  • Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
  • Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.
Un environnement qui vous ressemble :
  • Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
  • Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
  • Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
  • Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
  • La possibilité de participer activement à la vie associative locale.

 
L'Apogée Courchevel 1 / 2 Chef / Cheffe de rang Room Service (H/F)
L'Apogée Courchevel - Palace (France) (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Les valeurs : Authenticité | Créativité | Famille | Fiabilité | Humilité | Joie | Subtilité |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d’exception pour vous révéler :

  • Salaire de base : 2 500€ brut / mois
  • Nourriture : Indemnités nourriture 185,68€
  • Logement (avantage en nature) OU Prime logement
  • Accès à une cafétéria dédiée au personnel
  • Mutuelle et prévoyance
  • Forfait piéton pris en charge
  • Uniforme fourni et entretenu sur place
  • Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
  • Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.
Un environnement qui vous ressemble :

  • Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
  • Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
  • Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
  • Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
  • La possibilité de participer activement à la vie associative locale.

 
Les Roches Blanches 1 / 2 Chef de partie (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Le Mot du GM, Christopher LAVAUD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Indemnités repas

  • Badge de stationnement

  • Badge café

  • Uniforme fourni

  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité



 
COMO Le Montrachet 1 / 2 chef de partie (H/F)
COMO Le Montrachet - Hôtel 5 étoiles (Puligny-Montrachet, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - Poste à pourvoir dès que possible
- 2600€ brut mensuel
- CDI

- 41h/semaine
- Horaires continus
- 2 jours de repos consécutifs

 
Cap Estel 1 / 2 Chef de partie (H/F)
Cap Estel - Hôtel 5 étoiles (Eze, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Les valeurs : Bienveillance |
Les compétences : Humilité | Passion |

 
Château Saint-Jean 1 / 2 Chef de Partie restaurant bistronomique (H/F)
Château Saint-Jean - Relais et Châteaux (Montluçon, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Repas fourni, logement si nécessaire
nettoyage des tenues de travail
2 jours 1/2 de repos consécutifs
Mutuelle avantageuse
Avantage team rate Relais & Châteaux

 
Château Saint-Jean 1 / 2 Chef de Partie restaurant gastronomique (H/F)
Château Saint-Jean - Relais et Châteaux (Montluçon, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Repas fourni, logement individuel si nécessaire
nettoyage des tenues de travail
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle avantageuse
Avantage team rate Relais & Châteaux

 
Château Saint-Jean 1 / 2 Chef de rang bistronomique (H/F)
Château Saint-Jean - Relais et Châteaux (Montluçon, France)

Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement individuel
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Très bon salaire

  • Poste saisonnier

  • Possibilité de logement individuel

  • Nourri

  • Mutuelle avantageuse

  • Fourniture et entretien des tenues professionnelles

  • 2 jours 1/2 de repos consécutifs




 
Château Saint-Jean 1 / 2 Chef de Rang ou Commis de rang "La Chapelle" (H/F)
Château Saint-Jean - Relais et Châteaux (Montluçon, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Très bon salaire
  • Poste saisonnier
  • Possibilité de logement individuel si nécessaire (ou 300 € brut d’indemnités logement)
  • Nourri
  • Mutuelle avantageuse
  • Fourniture et entretien des tenues professionnelle
  • 2 jours de repos consécutifs

 
La Fondation 1 / 2 Chef Pâtissier (H/F)
La Fondation - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé

 
Les Lumières 1/2 Chef de partie (H/F)
Les Lumières - Relais et Châteaux (Versailles, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Les valeurs : Authenticité | Esprit de famille | Vivre en conscience |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - déjeuner ou diner à la cafétéria du personnel - revêtir un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel - réaliser avec toute l'équipe de l'hôtel un service de qualité et bénéficier d'une prime e-reputation mensuelle - découvrir l'ensemble des maisons

 
Les Lumières 1/2 Chef de partie (H/F)
Les Lumières - Relais et Châteaux (Versailles, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 6
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Les valeurs : Authenticité | Esprit de famille | Vivre en conscience |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : - déjeuner ou diner à la cafétéria du personnel - revêtir un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel - réaliser avec toute l'équipe de l'hôtel un service de qualité et bénéficier d'une prime e-reputation mensuelle - découvrir l'ensemble des maisons

 
Le K2 Palace 1er Barman (H/F)
Le K2 Palace - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Sofitel Paris le Faubourg 1er barman / 1ère barmaid (H/F)
Sofitel Paris le Faubourg - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Les valeurs : Excellence | Générosité | Joie de vivre | Ouverture d'esprit |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Epanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg :
  • En devenant un Heartist, vous bénéficiez notamment du programme ALL Heartists qui vous donnera accès à de nombreux avantages et expériences mémorables tout au long de l’année, grâce à des tarifs préférentiels dans nos hôtels et auprès de nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping, etc.)
  • Plusieurs événements internes (table ouverte des ambassadeurs, fête du personnel, gouter trimestriel, journée bien-être...)
  • Remboursement à 100 % de l'abonnement Navigo
  • Prime de 13ème mois après 6 mois d'ancienneté.
  • Prime d'intéressement après 3 mois d'ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 60 % par l’employeur
  • Indemnité nourriture
  • Forfait mobilité durable
  • Accès à de nombreuses formations
  • Un service lingerie interne pour vos uniformes


Laissez votre passion s’exprimer et postulez maintenant

 
Café de l'Homme 1er chef de partie (H/F)
Café de l'Homme (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise

 
Hôtel Plage Palace 1er Chef de partie (H/F)
Hôtel Plage Palace - Hôtel 5 étoiles (Palavas-les-Flots, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Pullman Paris Bercy 1er Chef de Partie Banquet (H/F)
Pullman Paris Bercy - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages :
Votre poste, c'est aussi...
  • CDI 39 heures/semaine, des horaires continus et deux repos hebdomadaires
  • Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
  • Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
  • Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
  • Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
  • Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
  • Uniforme fourni et blanchi
  • Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
  • Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
  • Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn de l’aéroport d’Orly)
  • Hôtel chic et décontracté

 
Le K2 Palace 1er Chef de Partie Cuisinier (H/F)
Le K2 Palace - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Les Roches Blanches 1er Chef(fe) de Partie (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 4 à 5 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Le Mot du GM, Christopher LAVAUD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité.
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Indemnités repas
  • Badge de stationnement
  • Badge Café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité




 
Le Meurice 1er Commis de cuisine - Cuisine Hôtel (H/F)
Le Meurice - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
  • Un salaire attractif
  • Un 13ème mois
  • Une prime variable mensuelle
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
  • Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
  • Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
  • Un service Développement Durable
  • La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
  • Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
  • L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale

 
Le K2 Altitude 1er Equipier - Plonge (H/F)
Le K2 Altitude - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Le K2 Palace 1er Equipier - Plonge (H/F)
Le K2 Palace - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Le K2 Palace 1er Maitre d'hôtel (H/F)
Le K2 Palace - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Lily of The Valley 1er Majordome (H/F)
Lily of The Valley - The Leading Hotels of the World (La Croix-Valmer, France)

Contrat : CDD
Durée : 3 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Générosité | Respect | Savoir-être |

 
Le K2 Altitude 1er Sommelier (H/F)
Le K2 Altitude - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Maison Bouvier 1er(e) femme de chambre / valet de chambre - Hôtel Les Suites Eté 25 (H/F)
Maison Bouvier - Hôtel 5 étoiles (Tignes, France)

Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 7 semaine(s)
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Découvrez ici vos avantages !Logement : Logement seul(e) à proximité du lieu de travail ou prime logement
Avantages : Mutuelle d'entreprise
Mise à disposition de logement ou prime logement
Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel, épicerie
Avantages saisonniers : réductions dans les commerces de la station

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !

 
Le K2 Altitude 1ère Femme de chambre / 1er Valet de chambre (H/F)
Le K2 Altitude - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Le K2 Palace 1ère Femme de chambre / 1er Valet de chambre (H/F)
Le K2 Palace - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Le K2 Palace 1ère Lingère / 1er Linger (H/F)
Le K2 Palace - The Leading Hotels of the World (Courchevel, France)

Contrat : CDD
Expérience :
Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé ou versement d'une prime logement

 
Le Bristol 2ème sous-chef cuisine Epicure*** (H/F)
Le Bristol - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Le Mot du GM, Luca Allegri : Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : • Salaire de base : Motivant
• Statut : cadre / forfait jour
• 11 RTT cadre par an
• 2 jours de repos consécutifs = dimanche-lundi
• 13eme mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance cadre
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 75% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio), + de nombreux autres avantages...

 
  

ÉTABLISSEMENT DE LA QUINZAINE





Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

Recruteurs, cliquez ici pour en savoir plus sur nos Pages Carrière



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