Les Leaders du secteur
Journal des Palaces
Maison&Objet du 17 au 21 janvier 2020



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Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews

Make your staff confident, efficient and proud to serve, that is the key to excellent service. Filip Boyen accepted to take the helm of Forbes Travel Guide last year with ease, “I have always been passionate about quality” says Boyen. At Forbes Travel Guide, quality is the guiding principle,“ou...


L’Afrique est une terre d’opportunités dont le potentiel attire de plus en plus les grands groupes hôteliers. Mais certains entrepreneurs engagés et passionnés comme Mossadeck Bally  ont su miser très tôt sur le développement du tourisme sur ce continent et sur ses talents. Après un master en management-finances à l'Université de San Francisco et des années dans la société de négoce familial, Mossadeck Bally a souhaité avoir plus d’impact sur l’économie locale, créer plu...


« Le facteur humain reste primordial dans l'hôtellerie et cela fera toujours la différence » Olivier Harnisch revient sur son extraordinaire parcours en hôtellerie et apporte des conseils aux jeunes diplômés pour bien débuter leur carrière.Après avoir quitté le système scolaire à 16 ans, Oliv...


« Je suis profondément et passionnément hôtelier, c’est quelque chose qui ne disparaît jamais »
Jean-Gabriel Pérès revient sur son riche parcours professionnel ainsi que les valeurs essentielles qui l’ont accompagné pendant ces années et apporte également des conseils clés aux jeunes talents pou...


“I am deeply and passionately, a hotelier. It’s something that never goes away.” Jean-Gabriel Pérès looks back on his rich career and the core values ​​that have accompanied him during these years, and also provides key tips to young talents at the beginning of a caree...


« Restez curieux et goûtez à tout. » A travers les étapes marquantes de son parcours, M. Feier, apporte des conseils clés pour bien débuter sa carrière en hôtellerie de luxe.Pour cet Allemand, né à Tenerife et vivant en France depuis plu...


Through the milestones of his career, Mr. Leuenberger gives key advice for a successful start in luxury hospitality industry. “You get a lot of exposure in a very early stage.”After graduating from l’École hôtelière de Lausanne, Richard could have worked for the Four Seasons Hotel New York. But the tragic events of September...


La 20e édition du Forum Carrières de l'École hôtelière de Lausanne s’est tenue le 10 mars 2018. Attirer, recruter les talents de demain et fidéliser les collaborateurs sont des enjeux majeurs du secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et de luxe. Face à ces problématiqu...


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