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Nouveau joyau d'Ultima Collection, l'Ultima Courchevel ouvrira ses portes en décembre prochain. Thierry Pecorella, Directeur Général de l'Ultima Courchevel répond à nos questions. 1/ Quelles qualités humaines recherchez-vous chez un candidat ? Qu'est-ce qui fera la différence entre deux candidatures de profils expérimentés ?Nous recherchons avant tout de belles personnalités en... |
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Rencontre avec Martine Ferry, Post-graduate Program Director Master's Programs à l'Institut Paul Bocuse, pour parler de la situation actuelle et de la façon dont a été revu le MSc in International Hospitality Management, un partenariat entre l’Institut Paul BOCUSE et l’emLyon Business School, pour préparer les élèves aux changements et aux défis à relever. Comment avez-vous fait face à cette situation inédite qui touche tout à la fois à l’économie et à l’humain ? Quelles réflexions avez-vous eu ? et quels changements avez-vous ou allez-vous mettre en pl... |
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Magali Laurent et Guillaume Breton sont tous deux issus du monde l’entreprise. De leurs années passées au sein des groupes internationaux, respectivement dans les fonctions de DRH et de directeur marketing, ils ont acquis une connaissance approfondie des secteurs du luxe et du tourisme en particulier. Ils s‘expriment aujourd’hui sur les forces et faiblesses inhérentes aux entreprises, dans un contexte hautement concurrentiel, avec des enjeux complexes… Pouvez-vous nous présenter vos parcours respectifs ? |
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Singularités HFT se met au service de tous ceux qui souhaitent créer de nouvelles expériences et transformer leur façon de faire de l’hospitalité dans le respect de l’humain et de la nature. Interview… Laurent Beaulieu, en tant que co-fondateur et directeur associé, pouvez-vous nous présenter Singularités HFT ?Nous sommes un cabinet de conseil qui accompagne les investisseurs et les opérateurs dans ... |
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D’une rencontre chez Christie’s à une gamme complète de services en art, styling et direction artistique, voici le parcours d’Atelier 27, studio de création aux multiples talents. Rencontre avec Joséphine Fossey, co-fondatriceFlorence Lipszyc et Joséphine Fossey se sont rencontrées en 2013 chez Christie's où elles officiaient toutes les deux comme catalogueur et spécialiste, au... |
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“The devil is in the details’” said Nietzsche! Katya Pellegrino, founder and publisher of Luxe-Magazine, participated in a Q&A session to talk about the new service she launched last year: Luxury Consulting by LM. Katya Pellegrino, the world of luxury and the press know you as the founder of Luxe Magazine, the very first digital magazine, created in 2004, dedicated to luxury and lifestyle, in French, English an... |
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À l’occasion de l’ouverture en avril prochain de Cheval Blanc Paris, Mme Sandra Lohier, responsable du Recrutement, répond aux questions du Journal des Palaces... Quelles ont été les raisons pour lesquelles vous êtes vous-même arrivée chez Cheval Blanc, en juin dernier ?L’envie de prendre part à un projet humain, à entrer dans la confidence d’une aventur... |
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Les Seychelles ont été la première nation à inclure des objectifs de conservation dans sa constitution. Aujourd’hui, près de 50% de sa masse terrestre est protégée, soit le pourcentage le plus élevé de tous les pays du monde. En ce début d’année, Didier Dogley, ministre du Tourisme, de l’Aviation Civile, des Ports et de la Marine, Sherin Francis, présidente directrice générale du Seychelles Tourism Board, et Bernadette Wil... |
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Swiss Education Group éveille la génération Z et valorise les formations hôtelières. Avec ses 6 marques emblématiques, l’alliance Swiss Education Group regroupe des formations dédiées à la gestion hôtelière. Elle a su faire évoluer sa philosophie et ses méthodes pédagogiques pour prop... |
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Sélima-Léa Galland, Responsable du Recrutement du groupe Sandoz Foundation Hotels, réponds nos questions. |
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