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"No matter what job you have or what level you are in the organisation, we are all here to take care of our guests." Attracting, recruiting and retaining talent within the luxury hospitality industry is a challenge due to different factors as the fast growth of the tourism market, the professional expectations of yo...


Une seule chose compte réellement : le respect des personnes Ce moment d'échange avec Jean-François Ferret permet de faire un point sur les développements en cours et les projets de la collection d’hôtels de luxe de la marque et de recueillir des conseils avisé...


« Nous avons une responsabilité en tant qu’hôtelier d’ambassadeur pour la transmission » Sa réouverture après plus de 4 ans de fermeture a fait frissonner l’univers des palaces parisiens. Depuis, l’Hôtel de Crillon a su reprendre sa place de fleuron de l’hôtellerie parisienne. Le palace e...


"We create an environment where our colleagues can shine as an individual and succeed as part of a team." Attracting, recruiting and retaining talent within the luxury hospitality industry is a challenge due to different factors as the fast growth of the tourism market, the professional expectations of yo...


Il faut s’employer à créer plus de passerelles entre les métiers Philippe Leboeuf évoque son rôle de manager au quotidien, les carrières en hôtellerie de luxe et donne de précieux conseils aux jeunes talents qui souhaitent rejoindre ce secteur.Le Directeur Général ...


"We create an immersive journey for new talent and here at Six Senses we call our team members – hosts." Attracting and retaining talent within the luxury hospitality industry can be a challenge due to the fast growth of the tourism market, the professional expectations of younger generations, and mobili...


Classée dans : Europe - Royaume-Uni - Rencontres - Interviews

“Working in hospitality and as a concierge is a passion rather than a job” Simon Thomas talks about his rich and distinguished career and also provides key tips to young talents at the beginning of a career in luxury hospitality.It is quite by chance that Simon Thomas starte...


L’Afrique est une terre d’opportunités dont le potentiel attire de plus en plus les grands groupes hôteliers. Mais certains entrepreneurs engagés et passionnés comme Mossadeck Bally  ont su miser très tôt sur le développement du tourisme sur ce continent et sur ses talents. Après un master en management-finances à l'Université de San Francisco et des années dans la société de négoce familial, Mossadeck Bally a souhaité avoir plus d’impact sur l’économie locale, créer plu...


Servane Courvoisier, Directrice des Ressources Humaines, répond à nos questions 1/ Quelles qualités humaines recherchez-vous chez un candidat ? Qu'est-ce qui fera la différence entre deux candidatures de profils expérimentés ?Pour répondre à cette question il faut partir de notre...


Classée dans : Europe - France - Rencontres - Gastronomie - Interviews

Tel un alchimiste, le chef étoilé Christian Sinicropi excelle à s’approprier le savoir et la richesse de la Nature, qu’il transforme en un nectar précieux et délicieusement engagé. Dans une démarche créative tout à la fois culinaire et scientifique, c’est avec une précision horlogère qu’il remonte les aiguilles du temps, dans une quête ultime, celle du goût originel. « Je suis à...


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