Le Journal des Palaces

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Richard Alexander, General Manager of The Lana, Dubai
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Lundi 14 août
Catégories : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Carrières - Nominations
Après la nomination du directeur général, Dorchester vient d’aligner ses forces vives, prêtes à mener à bien l’ouverture et le succès du Lana, dont l’ouverture...
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 11 août
Catégories : Europe - France - Carrières - Carrière
Seulement 15 candidats suffiraient à maintenir l’ouverture de l’école pour la rentrée 2023, 15 candidats qui bénéficieront du savoir-faire d’une école qui a...
Panos Almyrantis, President of the European Hotel Managers Association
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 08 août
Catégories : Europe - Économie du secteur - Associations et Syndicats
Pour le président d’EHMA, Panos Almyrantis, le projet Valueable Network compte autant pour inculquer une culture de l’égalité que pour fidéliser les équipes
Francesca Tozzi, General Manager of Six Senses Rome
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 04 août
Catégories : Europe - Italie - Rencontres - Interviews
À la tête du Six Senses Rome, Francesca Tozzi vient rehausser les exigences d’une hôtellerie romaine en plein essor, pour faire de Rome une destination...
Riadh Bouaziz, CEO of RKF Luxury Linen
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Jeudi 03 août
Catégories : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
En à peine plus de 20 ans, RKF Luxury Linen a fait souffler un vent de nouveauté sur l’univers du linge hôtelier, entre confort ultime et innovation incessante
Fanny Guibouret, General Manager of Four Seasons Hotel Kyoto
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Vendredi 28 juillet
Catégories : Asie Pacifique - Japon - Rencontres - Interviews
Fanny Guibouret vit son rêve de toujours, un rêve d’orient. Après 25 années de patience, elle a pris voilà quelques mois déjà la direction du Four Seasons...
Stéphane Personeni, General Manager of Lily of the Valley, and Philippine Leclercq, Marketing and Product Manager
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 25 juillet
Catégories : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable
À la genèse de l’hôtel Lily of the Valley, une démarche écoresponsable, et la volonté de s’engager pour son territoire, ses équipes, ses fournisseurs, et in...
Left, Ian Millar, centre, Pawel Lewtak, and the six students from the ESG project.
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 18 juillet
Catégories : Europe - Économie du secteur - Associations et Syndicats
La prestigieuse association de directeurs d’hôtels européens EHMA a collaboré avec les étudiants de l’EHL Hospitality Business School autour d’un projet...
Éric, Didier and Catherine Najarian, owners of Esprit Gourmand
Interview de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Jeudi 13 juillet
Catégories : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Souvent considérés comme accessoires, les fruits secs se muent en produits nobles lorsqu’ils sont façonnés, torréfiés, aromatisés au cœur des ateliers d’Esprit...
Myriam Guyon, founder of the Voyages Confidentiels agency
Article de Vanessa Guerrier-Buisine
Publié le Mardi 11 juillet
Catégories : Monde - Économie du secteur - Tourisme
Pour choyer une clientèle habituée aux palaces, mais attentive à vivre des expériences uniques, authentiques, l’agence Voyages Confidentiels cultive un...
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