Le Journal des Palaces

Actualités du secteur des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques

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Classée dans : Europe - Suisse - Gastronomie
Trois mois après l’arrivée de Stéphane Décotterd à l’Institut d’Enseignement Supérieur de Glion, le chef aux multiples distinctions et la prestigieuse école de...
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses
Le 16 octobre dernier se tenait l’Assemblée Générale des Cuisiniers de la République française dans la salle du conseil départemental des Yvelines mise à...
Classée dans : Europe - France - Évènements - Communication / Marketing
Belmond recently revealed an exclusive cinematic design partnership with filmmaker, Wes Anderson for the remodelling of its Cygnus carriage.
Classée dans : Europe - France - Gastronomie
Située sur les hauteurs du Mont d’Arbois, La Trattoria de la Taverne insuffle un vent de Dolce Vita à Megève, grâce à une nouvelle collaboration avec le...
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière
Le Master of Science (MSc) Wine & Hospitality Management, créé en octobre 2020 par EHL Hospitality Business School et la KEDGE Wine School, est un programme...
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Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tourisme
The world of high-end tourism continues to reawaken with the successful debut of DUCO France last week in Paris, France.
Classée dans : Europe - Royaume-Uni - Économie du secteur - Développement durable
Les dirigeants du tourisme du monde entier se retrouveront une fois encore au Sommet ministériel OMT, WTTC & WTM au salon WTM de Londres en novembre pour...
Classée dans : Europe - France - Gastronomie
Le chef Anthony Denon dévoile une nouvelle boutique au sein de l’Auberge du Jeu de Paume
Classée dans : Europe - France - Évènements - Récompenses
L’établissement champenois se voit récompensé pour la qualité de vie au travail de ses collaborateurs pour la deuxième fois
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