Formation – Nous sommes heureux de promouvoir ton talent au sein de notre entreprise
Tenue décontractée – Tu travailles en Jean et T-Shirt
Environnement de travail international – Tu apprends à connaître d’autres cultures
Ta journée d'anniversaire – est égale à une journée de repos supplémentaire
Bien-être - Remboursement de 50% (Jusqu’à max. 35 EUR) de ton abonnement de salle de sport
L’atmosphère de travail dans notre hôtel Penta ? Simplement détendue !
Mais parfois tu as besoin de faire une pause. Nous sommes heureux de t’inviter, toi et la personne de ton choix, dans l’un de nos hôtels (deux nuitées/an). Tes amis ou ta famille sont également les bienvenus et bénéficient d’une réduction sur l’hébergement.
Regardes autour de toi, ça te plaît ? Nous nous réjouissons de recevoir ta candidature ! Si tu as des questions, n’hésite pas nous contacter à admin.paris.cdg@pentahotels.com
Serveur(se) petit déjeuner (H/F) Hôtel Grand Coeur Latin - Hôtel 4 étoiles (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Les valeurs : Hospitalité - Plaisir - HumainDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Rejoindre l'hôtel Grand Coeur Latin, c'est entrer dans une équipe dynamique et motivée où il fait bon travailler, profitez de formations annuelles et de perspectives d'évolution interne et externe.
Vous bénéficiez également des avantages suivants :
Remboursement du pass navigo à 50%
Indemnité nourriture
Horaire en continu
Deux jours de repos consécutifs
Serveur/euse Eat-Holà Tapas (Hiver 25/26) (H/F) W Verbier - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Verbier, Suisse) Contrat : (Saisonnier) Durée : 4 months Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Les valeurs : Originalité / Audacieux / Curieux / Elan
Originality / Audacious / Curious / MomentumDécouvrez ici vos avantages !Avantages : Uniformes fournis par l'hôtel pour les postes en opérationnel
Réduction pour les associés Marriott
Remise pour les magasins locaux
Programme de formation Marriott
Reduction sur la restauration
Facilité de logement
Serveur/euse Living room & Off-Piste (Hiver 25/26) (H/F) W Verbier - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Verbier, Suisse) Contrat : (Saisonnier) Durée : 4 MONTHS Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Les valeurs : Originalité / Audacieux / Curieux / Elan
Originality / Audacious / Curious / MomentumDécouvrez ici vos avantages !Avantages : Uniformes fournis par l'hôtel pour les postes en opérationnel
Réduction pour les associés Marriott
Remise pour les magasins locaux
Programme de formation Marriott
Reduction sur la restauration
Facilité de logement
Serveur/euse matin (Hiver 25/26) (H/F) W Verbier - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Verbier, Suisse) Contrat : (Saisonnier) Durée : 4 months Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Les valeurs : Originalité / Audacieux / Curieux / Elan
Originality / Audacious / Curious / MomentumDécouvrez ici vos avantages !Avantages : Uniformes fournis par l'hôtel pour les postes en opérationnel
Réduction pour les associés Marriott
Remise pour les magasins locaux
Programme de formation Marriott
Reduction sur la restauration
Facilité de logement
Serveur/euse restaurants Bô & U-Yama (Hiver 25/26) (H/F) W Verbier - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Verbier, Suisse) Contrat : (Saisonnier) Durée : 4 months Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Les valeurs : Originalité / Audacieux / Curieux / Elan
Originality / Audacious / Curious / MomentumDécouvrez ici vos avantages !Avantages : Uniformes fournis par l'hôtel pour les postes en opérationnel
Réduction pour les associés Marriott
Remise pour les magasins locaux
Programme de formation Marriott
Reduction sur la restauration
Facilité de logement
Serveur/euse Room Service nuit (Hiver 25/26) (H/F) W Verbier - Hôtel 5 étoiles Supérieur (Suisse) (Verbier, Suisse) Contrat : (Saisonnier) Durée : 4 months Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Les valeurs : Originalité / Audacieux / Curieux / Elan
Originality / Audacious / Curious / MomentumDécouvrez ici vos avantages !Avantages : Uniformes fournis par l'hôtel pour les postes en opérationnel
Réduction pour les associés Marriott
Remise pour les magasins locaux
Programme de formation Marriott
Reduction sur la restauration
Facilité de logement
Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
Réductions et avantages sur Hello CSE
Vie d’entreprise active
Logement
Sommelier (H/F) Royal Riviera - The Leading Hotels of the World (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France) Contrat : CDD Durée : de 6 à 7 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Avantages : Possibilité de logement Jours de repos consécutifs Uniforme fournit CSE actif Mutuelle prise en charge à 100% Remboursement de l'abonnement de transport : 50%
Sommelier (H/F) Domaine de Murtoli - Hôtel 5 étoiles (Sartène, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé en collocation : chambre individuelle
Accès piscine Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Poste logé en colocation : chambre individuelle Accès piscine Poste nourris Contrat 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs autant que possible selon l'activité
Sommelier (H/F) Le Mas des Herbes Blanches - Relais et Châteaux (Joucas, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Accompagnement | Be Humble and Open | Bienveillance | Cohésion d'équipe | Disponibilité | Equilibre entre vie professionnelle & personnelle | Evolution professionnelle | Flexibilité | L'humain | Partage | Passion | Reconnaissance | Respect hiérarchie | Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste logé nourri
Sommelier (H/F) Les Fermes de Marie - Hôtel 5 étoiles (Megève, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Coaching mutuel | Confiance | Ecoute attentive | Honnêteté et Intégrité | Parler vrai | Positivité | Reconnaissance – Valorisation | Respect des autres | Les compétences : Esprit d'initiative | Rigueur | Découvrez ici vos avantages !Logement : Poste nourri logé Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages :VOS AVANTAGES en travaillant avec nous : • Poste nourri et logé à temps plein, • Uniformes fournis • Prime mensuelle de non logement de 350 € brut si vous vous logez par vous même • Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires, • Mutuelle d’entreprise • Portabilité mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition) • Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d’ancienneté • Chèques vacances dès 12 mois d’ancienneté • Chèques-cadeaux en fin d’année, • Prise en charge à hauteur de 50% du coût des titres d’abonnement aux transports publics (trajet quotidien : domicile – travail) • Avantages Comité Social et Economique (ex CE) • Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations • Opportunités pour les saisons d’été et d’hiver dans l’ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth) • Possibilité d’évolution au sein du groupe Maisons et Hôtels Sibuet. • Possibilité de contrat longue durée sur Megève et Saint Barth
Sommelier (H/F) Manapany St Barth Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Gustavia, Saint-Barthélemy) Contrat : CDD Durée : de 6 à 10 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Les valeurs : Dynamisme | Elégance | Esprit de famille | Générosité | Sur mesure | Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages :
Poste logé, nourri et blanchi.
Contribution employé de 3,5% / mois versée en fin de contrat.
Partenariats avec les salles de sport Zion gym, Form Fitness.
Sommelier (H/F) Château de Berne - Relais et Châteaux (Flayosc, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 7 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Art de Vivre | Elégance | Excellence | Raffinement | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Avantages
Deux jours de repos consécutifs
1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
Un cadre de travail unique
Uniformes entretenus par l'hôtel
Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD
Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Sommelier (H/F) Les Belles Perdrix de Troplong Mondot (Saint-Émilion, France) Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Les valeurs : Bienveillance | Les compétences : Autonomie | Dynamique | Excellence | Réactivité | Rigueur | Découvrez ici vos avantages !Logement : Grande maison de campagne composée de 10 chambres individuelles avec salle de bains privée. Cuisine et grand salon communs, extérieur terrasse donnant sur un très grand potager en permaculture. A 5minutes en voiture du restaurant. Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Possibilité d'hébergement dans grande maison avec chambre individuelle et salle de bains privée, à 5min du restaurant.
Services du mardi soir au samedi soir, donc environ 2 jours et demi de repos hebdomadaire, incluant le dimanche.
Congés annuels fixés: 2 semaines en août, 4 semaines entre mi-décembre et mi-janvier, 1 semaine en avril.
Visites de Châteaux prestigieux et fournisseurs les lundi, organisés par le restaurant et le domaine viticole.
Sommelier (H/F) 5 Terres Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Barr, France) Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Avantages : • Contrat de 42h en CDI. • Date de prise de poste dès maintenant. • 2,5 jours de repos par semaine (samedi midi, dimanche et lundi toute la journée) • 6 semaines de congés payés par an. • Mutuelle avantageuse. • Comité d'entreprise. • Avantages groupe Accor. • Prime de parrainage
Sommelier (H/F) Huset Restaurant (Longyearbyen, Norvège) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : We Inspire, We empower, We explore, We care | Les compétences : Extensive food and wine knowledge, curiosity | Practice of English necessary, one or more foreign languages is a plus | Découvrez ici vos avantages !Logement : The company will provide 2 types of accommodation with different range of renting price. Electricity and water are included. Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : The company is a part of the Norwegian Union and follows its benefits and salary rules. - 2 days per week - 5 weeks payed vacation - Salary calculated regarding the experience - Extra wages on evening and weekend hours - Low tax regarding international zone - Discount with all our partners (restaurants, activities, boat tours, hotels)
Sommelier (H/F) Maison Douce Epoque - Ouverture en cours - 5 étoiles ou plus (Benerville-sur-Mer, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Le Mot du GM, Philippe CHAMARD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes. La Maison Douce Epoque est un lieu unique et préservé sur la cote normande. Nous avons besoin de vous pour cette ouverture pour faire briller cette nouvelle adresse Les compétences : Connaissance de la gastronomie | Excellence de service | Excellent guest service | Five star service | Hotel Openings | Luxury Hotel experience | Maîtrise de certaines langues | Sens du luxe | Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : Logement Mutuelle Remise collaborateur au sein de Hotels & Préférences
Sommelier (H/F) Semilla (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages :Ce que nous offrons
Un environnement de travail stimulant au sein d’une maison reconnue
Une vraie liberté de sélection et une collaboration quotidienne avec une cave de renom
Un poste transversal entre restaurant gastronomique et bar à vin
Un rythme de travail stable avec deux jours de repos consécutifs
Salaire net à partir de 2 000 € net / mois, selon expérience
Pourboires très intéressants grâce au quartier et l'utilisation de Yavin
Remises employé·e :
- 25% dans les restaurants du groupe (Semilla, Freddy’s, La Boissonnerie)
- 15% à la cave La Dernière Goutte
Sommelier (H/F) Aqua Kyoto (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Accountability | Attentiveness | Decisions quality | Unique | Les compétences : Art of Hospitality | Cuisine | Hospitality management |
Sommelier (H/F) Prairial (Lyon, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Respect du produit & son environnement
Service chaleureux et accessible
Transparence
Disponible
InteractivitéDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : 7 services / semaine Ouvert du mardi au samedi soir et vendredi + samedi midi fermé les dimanche et lundi.
Salaire selon profil
Sommelier (H/F) L'Auberge De Bagatelle (Le Mans, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Les valeurs : Engagement, passion, transmission, rigueur, communication et esprit d'équipeDécouvrez ici vos avantages !Logement : Nous avons une maison situee juste a cote du restaurant qui propose une collocation. Nous avons de bonnes relations avec des agences immobilières si besoin d'aide pour un logement individuel. Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages :
deux jours consécutifs de repos; lundi et mardi et dimanche soir en hiver (de septembre-avril)
En service, les plannings sont effectuées pour avoir des demi-journées dès que possible en plus des jours de repos
En cuisine, une fois par mois, un samedi soir et un dimanche de repos supplémentaires sont prévus.
6 semaines de fermeture par an ainsi que le 24/12 au soir et 25/12
Mutuelle d'entreprise
Prise en charge des transports en commun (50%)
Prime : programme de cooptation
Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
Évènements internes (fête du personnel, visites producteurs/vignerons, sport)
Sommelier (H/F) Le Clos Vauban - Relais et Châteaux (Langres, France) Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Les valeurs : Il est important de souligner le propos éthique que nous voulons adopter, que nous voulons partager.
Nous souhaitons également créer un lieu respirant la poésie, la pertinence, la bienveillance, l’hospitalité, la générosité, le respect, l’échange et le partage.Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : 2 jours de congés consécutifs et une demi journée supplémentaire
Uniforme fourni
Sommelier - Clos Vauban (H/F) Le Clos Vauban - Relais et Châteaux (Langres, France) Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Les valeurs : Il est important de souligner le propos éthique que nous voulons adopter, que nous voulons partager.
Nous souhaitons également créer un lieu respirant la poésie, la pertinence, la bienveillance, l’hospitalité, la générosité, le respect, l’échange et le partage.
Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité.
La participation à un projet d’ouverture qui sera une expérience enrichissante pour votre parcours professionnel ;
Des locaux tous neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs
Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait ;
Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery
Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping…).
Sommelier confirmé (H/F) La Réserve de Beaulieu - The Leading Hotels of the World (Beaulieu-sur-Mer, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement ou prime de logement de 300 € brut Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : * Logés si necessaire ou indemnité de logement de 300 € brut * Heures supplémentaires récupérées ou payées (majorées) * Nourri sur le temps de travail (petit déjeuner, déjeuner, dîner) * Mutuelle avantageuse * Entretien de vos tenues professionnelles
Sommelier restaurant gastronomique (H/F) Hôtel Marinca & Spa - Hôtel 5 étoiles (Olmeto, France) Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : EmployéDécouvrez ici vos avantages !Avantages : Logement en chambre partagée double Nourris, midi et soir même pendant les repos hebdomadaires Uniforme professionnel blanchi Heure supplémentaire rattrapée ou payée en fin de saison Prime de cooptation
Sous chef (H/F) voco Paris Porte de Clichy - Hôtel 4 étoiles (Clichy, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Les valeurs : Respecter l'individualité | Se distinguer | Toujours fiable | Les compétences : Attentif | Esprit d'équipe | Esprit d'initiative | Flexibilité | Investissement | Naturel | Personnalisation | Spontanéité | Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : - Tarifs réduits dans les hôtels du groupe IHG (chambres et restauration) - Prise en charge des transports en commun à 100% ou Forfait Mobilités Durables - Mutuelle isolée prise en charge à 80% par l'employeur (plus avantageuse que la mutuelle de base HCR) - 10 jours fériés garantis à partir d'un an d'ancienneté - 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté - Primes semestrielles de vacances - Forfait indemnité nourriture mensuel - Prime d'ancienneté à partir de la 4ème année - Accord d'intéressement en place - Environnement de travail agréable - Élections de l'employé du mois - Actions bien-être et RSE tout au long de l'année - Avantages CSE - Prime de couteaux
Sous chef (H/F) TOO Hôtel - Hôtel 4 étoiles (Paris, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : CadreDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Avantages : - Carte Accor donnant accès à plusieurs avantages (réductions sur les nuitées partout dans le monde, réduction restauration, partenariats avec des enseignes ...)
- Mutuelle & prévoyance
- Indemnités nourritures environ 170 euros bruts en plus sur le salaire
- Remboursement partiel Navigo
Sous Chef (H/F) Flying Seahorse - Entreprise ou Maison de prestige (Stains, France) Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Les valeurs : Honesty, Teamwork, Flexibility, Attention to Detail, Adaptability Les compétences :
Ingredient substitution expertise
Dietary restriction knowledge
Flavor pairing and balance
Creative plating techniques
Knowledge of modern cooking trends
Precision in cooking techniques
Flexibility in adapting dishes to client preferences
Personalization of tasting menus
Ability to innovate traditional dishes
Sensory analysis (taste, smell, texture)
Molecular gastronomy techniques
Knowledge of exotic and rare ingredients
Guest-focused culinary experience
Attention to dietary preferences (vegan, gluten-free, etc.)
Seasonal menu adaptation
Collaboration with front-of-house staff for customization
Expertise in sous-vide and advanced cooking methods
Ability to balance aesthetics with taste
Strong intuition for adjusting dishes in real-timeDécouvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.
Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !
Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.
