Le Journal des Palaces

Interviews

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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Monde - Rencontres - Gastronomie - Interviews
Le chef et sa collaboratrice Manon Santini se sont associés pour créer une société de conseil, Intuicion Limited qui vient en aide aux restaurateurs en quête...
Interview réalisé par Sylvie Leroy
Classée dans : Monde - Carrières - Carrière - Agenda - Interviews
Des étudiants de plus de 25 écoles du monde entier se rejoignent à Lausanne pour trois jours intenses.
Hein Dames Vice President Human Resources MEIA Shangri-La Group
Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Vétéran des ressources humaines, Hein Dames partage la stratégie de recrutement du groupe et de fidélisation des équipes sur le long terme.
Tristan Rodriguez Manuel Rodriguez Horus Kramer Group
Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Dans l'univers concurrentiel de la robinetterie, Horus, une marque du groupe Kramer, s'est forgé une place de choix dans la robinetterie de luxe.
Michel Cottray, General Manager of Hotel Martinez, part of The Unbound Collection by Hyatt
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
À la rencontre d’un directeur général d’envergure internationale, qui a vécu les transformations de l’hôtellerie de luxe à travers le temps, et qui dirige...
interface tv passman
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Développement durable - Fournisseurs - Interviews
À la tête de Passman depuis la création de la société, Frédéric Levy et Patrick Layani déploient des solutions technologiques indispensables au fonctionnement...
Chris Nader, CEO and cofounder of Envi Lodges
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Projets hôteliers - Nouvelle Enseigne / Affiliation - Développement durable - Interviews
Alors qu’il s’apprête à ouvrir ses premiers lodges de luxe, Chris Nader évoque ses ambitions et les écueils que rencontrent ceux qui s’engagent pour une...
Swimmingpool Molitor Paris Mobilier Outdor Fermob
Interview réalisé par Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Fermob, c'est l'histoire d'un fabricant aux racines françaises qui a su évoluer avec les besoins, créer des tendances, et marier technologie et artisanat au...
Éric Dardé, founder of groupe Beaumier
Interview réalisé par Christopher Buet
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews
Alors qu'il a débuté sa carrière en tant que serveur, Éric Dardé, aujourd'hui à la tête d'un groupe hôtelier, accorde un soin tout particulier à la formation...
test mental o intelligence
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - Suisse - Carrières - Carrière - Interviews
Implémenté par Mental’O au sein de l’EHL Hospitality Business School, le bilan de profilage guide les choix de carrière des étudiants et professionnels de...
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