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Interview réalisé par Sylvie Leroy
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Interviews Fort d’une expérience de 15 ans en réception, Quentin Pierre-François a publié un livre destiné aux novices, qu’il espère convaincre de se lancer dans cette... |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Interviews Célia et Aurélie sont passées maîtres dans l’art de sublimer une table. Avec ces deux expertes à la baguette, les arts de la table prennent tout leur sens et... |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Agenda - Interviews Avec le Trophée du Maître d’hôtel, Denis Férault espère dépoussiérer la profession et susciter des vocations dans un secteur où la main d’œuvre se raréfie |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Interviews Denis Courtiade, président et fondateur de l’association Ô Service - des Talents de demain, livre, pour le Journal des Palace une analyse lucide de la... |
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Interview réalisé par Tiphaine Mandès
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Engagée auprès de Worldskills France, Muriel Majorel encadre les jeunes talents français lors de compétitions internationales. Une situation privilégiée qui... |
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Interview réalisé par Tiphaine Mandès
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Agenda - Interviews Après deux ans d’absence, en raison la crise sanitaire, la 14e édition du forum Hôtel & Spa se tiendra le mardi 2 juin dans les salons feutrés de l'hôtel Four... |
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Interview réalisé par Sylvie Leroy
Classée dans : Europe - Économie du secteur - Associations et Syndicats - Interviews Panos Almyrantis, directeur général du Grand Hyatt Athènes, a été élu président de l'EHMA lors de l'assemblée générale annuelle qui s'est tenue à Lugano en... |
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Interview réalisé par Laura Henriet
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Paris Marriott Champs Élysées organise une soirée de recrutement le jeudi 19 mai de 16 h à 20 h ! |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Tendances / Avis d'expert - Interviews Président du Centre du luxe et de la création, Jacques Carles évoque, pour le Journal des Palaces, le 19e Sommet du luxe et de la création, qui se tiendra à... |
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Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Europe - France - Carrières - Carrière - Interviews Chef de brigade au sein de l’Hôtel Castille à Paris, Camille Tappy voue une véritable passion pour son travail. Pour le Journal des Palaces, cette... |
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