Le Journal des Palaces

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Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Économie du secteur - Carrière - Développement durable - Interviews
Premier groupe hôtelier à devenir société à mission, OKKO a embrassé une démarche RSE inscrite à la fois dans l’ADN et dans les statuts de l’entreprise
Sir Rocco Forte, President of Rocco Forte Hotels
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Rencontres - Interviews
L’hôtelier italien a profité du salon ILTM pour dévoiler un grand changement dans le groupe hôtelier familial, et a évoqué avec nous ses prochains projets.
Éric Dardé, founder of groupe Beaumier
Interview réalisé par Christopher Buet
Classée dans : Europe - Rencontres - Interviews
Fort d’une vision claire, Éric Dardé veille à la croissance vertueuse et progressive de Beaumier entre montagne et mer, avec ce désir de proposer une...
Studio Harcourt goes ephemeral for luxury hotel guests
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Rencontres - Fournisseurs - Interviews
Le Studio Harcourt prend ses quartiers dans les hôtels de luxe, pour le plus grand plaisir de ses clients, entre souvenirs immortalisés et expressions...
Éric Viale is Managing Director of Southern Europe for the IHG Group.
Interview réalisé par Guillaume Chollier
Classée dans : Monde - Carrières - Carrière - Interviews
Déjà fortement engagé socialement au travers de plusieurs actions à l’intention de ses équipes ou au profit de causes sociétales, le groupe IHG accentue et...
Jonathan Crook, Managing Director of The Peninsula Istanbul
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Moyen Orient - Turquie - Rencontres - Interviews
Jonathan Crook évoque avec le Journal des Palaces la première année d’activité du Peninsula Istanbul, un hôtel unique sur la scène turque et ses ambitions au...
Sophie Volant, Manager of the Hôtel du Cap Eden Roc, Antibes
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Europe - France - Rencontres - Interviews
Entre gestion des équipes et respect de l’identité de ce palace érigé en 1870, Sophie Volant nous embarque avec elle dans son quotidien à l’Hôtel du Cap Eden...
Nicolas Caupain, Director of Food & Beverage The Lana Dorchester Collection Dubai
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Moyen Orient - Émirats arabes unis - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel - Interviews
Nicolas Caupain va réaliser l’ouverture d’un établissement très attendu à Dubaï. Il deviendra à 36 ans le directeur F&B de The Lana, dernier né de la...
Article de Sonia Taourghi
Classée dans : Monde - Économie du secteur - Ouvertures d'hôtel
La 22e édition de l'ILTM Cannes, qui se déroulait du 4 au 7 décembre 2023, a réuni tous les groupes et leaders de l'hôtellerie de luxe et nous a permis de...
Chris Norton, CEO Equinox Hotels
Interview réalisé par Vanessa Guerrier-Buisine
Classée dans : Monde - Rencontres - Interviews
Après plus de 30 années de carrière dans les hautes sphères de l'hôtellerie de luxe, Chris Norton évoque ses ambitions pour Equinox Hotels, la marque qu'il...
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