Le Journal des Palaces
La saison d'hiver 2025-2026 est lancée !
Four Seasons Hotel Megève recrute !


Interview
Retour à la page de présentation de cette société


Pierre-Louis Renou, directeur général, partage ses attentes et les opportunités uniques qu'offre le Carlton Cannes à ses talents.


Pierre-Louis Renou, directeur général, partage ses attentes et les opportunités uniques qu'offre le Carlton Cannes à ses talents.
Interview de Laura Henriet le 17-12-2024


Surplombant la célèbre Croisette à Cannes, le Carlton Cannes, a Regent Hotel, est bien plus qu’un simple hôtel : c’est une véritable icône de l’hospitalité de luxe, où histoire et modernité se rencontrent dans une harmonie parfaite. Après une magnifique rénovation, cet établissement emblématique combine élégance intemporelle et innovation, offrant à ses clients une expérience sur-mesure dans un cadre exceptionnel.

Pour maintenir son niveau d’excellence, le Carlton Cannes mise sur le recrutement de talents passionnés et engagés. Sous la direction de Pierre-Louis Renou, l’établissement se distingue par sa vision humaine du management, où chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans le rayonnement de l’hôtel.

Dans cette interview, Pierre-Louis Renou partage les qualités essentielles que l'hôtel recherche chez les candidats, les éléments qui font la différence, et les avantages exclusifs proposés aux membres de son équipe.

Quelles qualités humaines recherchez-vous chez un candidat ?
Nous recherchons avant tout des candidats passionnés, volontaires, dotés d'un sens du service naturel et d'une attitude positive.
La capacité à travailler en équipe, la bienveillance, la curiosité et la rigueur sont également essentielles. Nous valorisons les personnes authentiques, qui incarnent nos principes d'excellence et de raffinement.

Qu'est-ce qui fera la différence entre deux candidatures de profils expérimentés ?
Au-delà de l'expérience, c'est l'attitude, le bon sens et l'engagement qui feront la différence.
Nous privilégions les candidats qui démontrent une passion pour l'hospitalité, ainsi qu'une capacité à innover et à s'adapter.
La motivation à évoluer au sein de notre établissement et à contribuer à son rayonnement est également déterminante.

Qu'est-ce qui vous différencie des autres établissements ?
Le Carlton Cannes se distingue par son histoire légendaire et son rôle d’icône sur la Croisette, mais aussi par sa capacité à se réinventer tout en restant fidèle à son essence.
En tant qu’hôtel Regent, nous combinons le charme intemporel de la Côte d’Azur avec un service contemporain et sur-mesure en étant capable de lire notre client pour ajuster notre communication avec lui.
Nos équipes jouent un rôle clé dans cette différence, en incarnant au quotidien notre vision d’un luxe chaleureux et personnalisé.

Quels avantages propose l'établissement à ses salariés ?
Avant tout, le privilège de travailler dans un établissement très respectueux de l’environnement. Après notre rénovation, nous avons doublé notre croissance, augmenté de 40% notre surface d’exploitation, mais notre engagement dans le respect de l’environnement s’est traduit par une baisse de 18% de nos consommations d’énergie. De plus, à partir du 1er janvier 2025, 100% de notre électricité sera verte.
Le Carlton offre également de nombreux avantages à ses salariés, notamment des locaux neufs et un back office moderne, garantissant un cadre de travail agréable. Les uniformes, élégants et distinctifs, reflètent notre engagement envers l’excellence et le raffinement.
Diverses activités sont régulièrement organisées pour les collaborateurs, favorisant la cohésion d’équipe et le bien-être au travail. Ces initiatives contribuent à un environnement professionnel motivant et épanouissant.


Présentation

A propos du Carlton Cannes, a Regent Hotel

L’hôtel Carlton Cannes, a Regent Hotel, a rouvert le 13 mars 2023, suite à son magnifique projet de rénovation et d’extension.
Depuis son inauguration en 1913, l’établissement n’a jamais connu pareille transformation. 110 ans après son ouverture, la « Grande Dame » est entrée dans un nouveau siècle et c'est avec bonheur que nous écrivons le prochain chapitre de son histoire.
L’hôtel est entièrement rénové et dispose de deux ailes prolongées dévoilant de nouvelles suites, d’un jardin intérieur de 2000m² agrémenté d’un bar et d’une piscine à débordement, d’un fitness & spa et d’un centre de conférence de 1800m².
Nous avons doublé notre croissance, augmenté de 40% notre surface d’exploitation, mais notre engagement dans le respect de l’environnement s’est traduit par une baisse de 18% de nos consommations d’énergie. De plus, à partir du 1er janvier 2025, 100% de notre électricité sera verte.

Au plaisir de vous accueillir prochainement au cœur de la baie de Cannes.

Consultez la page de présentation complète de cette société

PARTAGEZ SUR LINKEDIN





NOS CLIENTS RECRUTENT

25hours Hotel Terminus Nord
5 Terres Hôtel & Spa
AC Hôtel by Marriott Nice
Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
Airelles Courchevel
Airelles Gordes, La Bastide
Airelles Saint Tropez Château de la Messardière
Airelles Val d'Isère
Altapura
Aman Le Mélézin
Arev St.Tropez - Arev Collection
Au Coeur du Village Hôtel & Spa Relais & Chateaux
Auberge du Jeu de Paume
Beau-Rivage Genève
Beau-Rivage Palace
Brach Paris
Bvlgari Hotel Paris
Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower
Cap Karoso
Carlton Cannes, a Regent Hotel
Castel Beau Site
Castille
Chalet Alpen Valley
Chalet RoyAlp Hôtel & Spa
Château Brachet
Château d'Estoublon
Château d'Ouchy
Château de Courcelles
Château de Fonscolombe
Château de Mercuès
Château Hôtel Grand Barrail
Château Miraval
Cheneaudière - Hôtel Spa
Cheval Blanc Courchevel
Cheval Blanc Paris
Cheval Blanc St-Tropez
Cimalpes
Coeur de Megève
Conrad Bora Bora Nui
Côte Ouest Hôtel Thalasso & Spa - MGallery by Sofitel
Courtyard by Marriott Paris Charles de Gaulle Airport
Crans Ambassador Hotel & Spa
Crowne Plaza Nice Grand Arenas
Crowne Plaza Paris République
Dolce by Wyndham Versailles
Domaine de Manville
Domaine des Etangs
Domaine Du Moulin
Domaine Reine Margot MGallery
DoubleTree By Hilton Nice
Ecrin Blanc
Eden Rock-St Barths
Esprit Saint Germain
Evian Resort
Fairmont Tremblant
Fauchon L'Hôtel Paris
Five Seas by Inwood Hotels
Four Seasons Hôtel George V
Four Seasons Hotel Megève
Four Seasons Resort Bora Bora
Grand Hôtel De Courtoisville
Grand Hôtel Des Champs Elysées
Grand Hôtel du Palais Royal
Grand Hôtel du Soleil d'Or
Grand Hôtel La Cloche - Mgallery Collection
Grand Hôtel Les Flamants Roses
Grand Hôtel Roi René MGallery
Grand Powers
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Grandes Alpes
Grandes Rousses Hotel & Spa
Guarda Golf Hotel & Residences
Hermitage Gantois Autograph Collection
Highstay
Hilton Evian les Bains
Hilton La Défense
Hilton Lille
Hilton Paris Opéra
Hostellerie de Levernois
Hôtel Alfred Sommier
Hôtel Alpaga
Hôtel Alparena
Hôtel Angleterre
Hôtel Annapurna
Hôtel Au Coin Du Feu
Hôtel Aubépine
Hôtel Balzac
Hôtel Barrière Fouquet's Paris
Hôtel Barrière Le Carl Gustaf
Hôtel Barrière Le Gray d'Albion Cannes
Hôtel Barrière Le Majestic Cannes
Hôtel Barrière Le Normandy Deauville
Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel
Hôtel Bedford
Hôtel Bel-Ami
Hôtel Belles Rives
Hôtel Bowmann
Hôtel Byblos
Hôtel Chais Monnet
Hôtel Château Frontenac
Hôtel Château Voltaire
Hôtel Christopher
Hôtel Costes
Hôtel Crillon Le Brave
Hôtel Dame des Arts
Hôtel de Bourgtheroulde
Hôtel De Carantec
Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel
Hôtel De La Plage
Hôtel de Sers
Hôtel du Cap Eden Roc
Hôtel du Collectionneur Paris
Hôtel du Couvent
Hôtel du Louvre
Hôtel Du Mail
Hôtel du Palais
Hôtel Edouard 7
Hôtel Forest Hill
Hotel Golf Chateau de Chailly
Hôtel Kimpton
Hôtel La Demeure Montaigne
Hôtel Lancaster
Hôtel Le Grand Mazarin
Hôtel Le Toiny
Hôtel Le Val Thorens
Hôtel Les Sherpas
Hôtel Lou Pinet
Hôtel LYON
Hôtel Madame Rêve
Hôtel Maison Colbert Melia Collection
Hôtel Marignan Champs Elysées
Hôtel Martinez
Hôtel Metropole Monte-Carlo
Hôtel Miss Fuller
Hôtel Mont Vallon
Hôtel Mont-Blanc
Hôtel Montaigne
Hôtel Montalembert
Hôtel Muse
Hôtel Napoléon Paris
Hôtel Palafitte
Hôtel Paris Opéra Managed by Melia
Hôtel Plage Palace
Hôtel Plaza Athénée Paris
Hôtel Pont Royal
Hôtel Président Genève
Hôtel Prince De Conti
Hôtel Prince de Galles
Hôtel Queen Mary
Hôtel Regina Paris
Hôtel Restaurant La Co(o)rniche
Hôtel Royal Garden Champs Elysées Paris
Hôtel San Régis
Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts
Hôtel Scribe
Hôtel Vernet
Hôtel Villa Colette
Hôtel Westminster
Hyatt Centric Reims
Hyatt Paris Madeleine
Hyatt Place
Hyatt Place Rouen
Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée
Hyatt Regency Paris Etoile
Innside Paris Charles de Gaulle
Intercontinental Bora Bora Resort & Thalasso-Spa
InterContinental Chantilly Château Mont Royal
InterContinental Lyon - Hotel Dieu
InterContinental Marseille Hotel Dieu
Intercontinental Paris Champs Elysées
Intercontinental Paris Le Grand
JK Place Paris
JW Marriott Cannes
L'Apogée Courchevel
L'Arboisie
L'Echiquier Opera Paris
L'Hôtel Particulier
L'Isle De Leos Mgallery Collection
La Bouitte
La Fantaisie
La Maison Champs-Elysées
La Mirande
La Mourra
La Réserve Genève Hôtel and Spa
La Réserve Paris
La Villa Pétrusse
Lausanne Palace
Le Blizzard
Le Bristol
Le Burgundy
Le Carlina
Le Chabichou
Le Château de La Gaude
Le Château La Commaraine
Le Cinq Codet
Le Clos Vauban
Le Coucou
Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence
Le Domaine De Locguenolé
Le Domaine de Villers et Spa
Le Domaine des Vanneaux Hôtel, Golf & Spa Mgallery
Le Fer à Cheval
Le Fitz Roy
Le Grand Coeur & Spa
Le Grand Hotel Cayré
Le K2 Altitude
Le K2 Chogori
Le K2 Palace
Le Kaila
Le Lana
Le M de Megève
Le Maquis
Le Méridien Paris Arc de Triomphe
Le Meurice
Le Narcisse Blanc
Le Parchamp Paris Boulogne by Marriott a Tribute Portfolio
Le Pavillon de la Reine
Le Petit Nice Passedat
Le Place d'Armes
Le Relais Bernard Loiseau
Le Roch Hôtel & Spa
Le Royal Luxembourg
Le Royal Monceau, Raffles Paris
Le Strato
Le Taha'a By Pearl Resorts, Relais & Châteaux
Le Yule
Les Bains
Les Etangs de Corot
Les Hauts De Sancerre
Les Jardins du Faubourg
Les Lodges Sainte Victoire Hotel & Spa
Les Lumières
Les Peupliers
Les Roches Blanches
Les Sources de Caudalie
Lily of The Valley
M Social Hôtel Paris
Maison Albar Hotels - Le Victoria
Maison Albar Hotels – Le Pont-Neuf
Maison Albar Hotels – Le Vendome
Maison Astor Paris, Curio Collection by Hilton
Maison Barrière Vendôme
Maison Bouvier
Maison Delano Paris
Maison Douce Epoque
Maison Heler
Maison Mère
Maison Rouge
Maison Villeroy
Manapany St Barth Hôtel & Spa
Mandarin Oriental Genève
Mandarin Oriental Lutetia, Paris
Mandarin Oriental, Paris
Marriott Rive Gauche
Meliá Paris Villa Marquis
Melia Vendôme Hôtel
Mode Paris Aparthotel
Moderntimes Hotel
Molitor
Mondrian Bordeaux
Monsieur George
Mont Cervin Palace
Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Njj Hospitality
Nolinski Paris
Norman Hôtel & Spa Paris
NPLH
Paris j'Adore Hotel & Spa
Paris Marriott Hôtel Champs-Elysées
Paris Marriott Opera Ambassador Hotel
Park Hyatt Paris-Vendôme
Pavillon Faubourg Saint-Germain
Pullman Cannes Mandelieu
Pullman Lyon
Pullman Paris Bercy
Pullman Paris La Défense
Pullman Paris Montparnasse
Pullman Paris Tour Eiffel
Radisson Hotel Reims
Relais Christine
Renaissance Paris Hippodrome de St. Cloud
Renaissance Paris La Défense
Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel
Ritz Paris
Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin
Rosewood Le Guanahani St. Barth
Saint James Paris
Shangri-La Paris
Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel
Six Senses Residences Courchevel
Snow Lodge Hotel
SO/ Paris
Sofitel Arc de Triomphe Paris
Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa
Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Sofitel Paris le Faubourg
Sofitel Thalassa Quiberon
Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort
Terrou-Bi
The Brando
The Hoxton
The One Alma Paris
The Peninsula Paris
The St. Regis Bora Bora Resort
Tiara Miramar Beach Hotel
TOO Hôtel
Tropical
Verneuil La Douce
Villa-des-Prés
Villars Alpine Resort
W Verbier
Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
Warwick Champs Elysées Paris
Westin Bora Bora
Zannier Bendor
Zanzibar White Sand Luxury Villas & Spa


Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

Recruteurs, cliquez ici pour en savoir plus sur nos Pages Carrière



Retrouvez-nous sur Facebook Suivez-nous sur LinkedIn Suivez-nous sur Instragram Suivez-nous sur Youtube Flux RSS des actualités



Une question ?