Le Journal des Palaces
Journée de recrutement à l'Eden Rock St Barths !
Journée de recrutement à l'Eden Rock St Barths !

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Stage Finance (Cost Control / Recette) (H/F)
Hôtel Plaza Athénée Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-09-01//
Expérience : Indifférent
Salaire : N/A
Le Mot du GM, François Delahaye : Il était une fois le Palace de Demain.... Demain c'est Maintenant et avec Vous !
Les valeurs : Créativité | Esprit d'équipe | Passion | Personnalité | Respect |
Découvrez ici vos avantages !Avantages :

Commencez votre stage en Finance dès Septembre 2025 pour une durée de 6 mois.

En plus d’une expérience formatrice, nous vous offrons une multitude d’avantages sociaux :

  • L'application des 35 heures.
  • Remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 80%, pour faciliter vos déplacements.
  • Repas offert dans notre restaurant du personnel, avec un menu complet comprenant entrée, plat et dessert.
  • Un dîner d’équipe offert une fois par an par le Plaza Athénée, pour échanger et renforcer les liens dans un cadre convivial.
  • Une salle de repos.
  • Participation à des activités sportives et culturelles "Dream Team" pour tisser des liens avec vos collègues des autres services.

Une convention de stage est indispensable.

Vous rejoindrez un environnement où chaque jour est une occasion de progresser, où votre passion et votre énergie seront les bienvenues.


 
Stagiaire Restaurant Camélia (H/F)
Mandarin Oriental, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Débutant
Salaire : Gratification minimale conventionnelle + avantages
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Vos avantages Mandarin Oriental Paris :
  • Remboursement des transports en commun à 100%
  • 1 repas offert à la cafétéria sur les jours travaillés
  • Programme de formations et développement
  • Uniforme fourni avec vestiaire et nettoyage inclus au sein de l'hôtel

 
Stage Finance (H/F)
Hôtel Château Voltaire - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon convention
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
Ce que nous vous offrons :
  • Prise en charge du titre de transport à 100%
  • 2 jours de repos consécutif
  • Un environnement de travail dynamique et formateur !

 
Stagiaire Restauration (mai - août 2025) (H/F)
Sofitel Arc de Triomphe Paris - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Débutant
Salaire : barème
Découvrez ici vos avantages !Avantages : AVANTAGES :
  • Travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE qui saura vous accompagner au long de votre stage
  • Occuper un poste enrichissant et valorisant par sa polyvalence
  • Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
  • Restaurant du personnel Foodles
  • Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
  • Uniforme fourni et entretenu
  • Travail en journée (pas de coupure)
  • 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
  • Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)

 
Stagiaire F&B Opérationnel (H/F)
Les Roches Blanches - Hôtel 5 étoiles (Cassis, France)

Contrat : Stage
Durée : de 5 à 4 mois
Date de début du contrat : 30/06/2025
Expérience : Expérimenté
Salaire : Selon règlementation en vigueur
Le Mot du GM, Christopher LAVAUD : Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes aux Roches Blanches. Dans un lieu unique en France et préservé, vous pourrez exercer et faire briller votre passion. Nous mettrons tout en oeuvre afin que vous la partagiez avec joie
Les valeurs : Altruisme | Amour du client | Bienveillance | Excellence |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement sous réserve de disponibilité
Avantages :
  • Indemnités repas doublées
  • Badge de stationnement
  • Badge café
  • Uniforme fourni
  • Possibilité de logement sous réserve de disponibilité


 
Stagiaire F&B ( )
Shangri-La Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-09-01//
Expérience : Indifférent
Salaire : 15% du Plafond de la SS
Le Mot du GM, Julien BARDET : En tant que Directeur Général d'un Palace, vous vous entourez des meilleurs dans leur domaine de compétences. Je trouve l'hôtellerie fascinante grâce aux diverses rencontres et aux équipes avec lesquelles j’ai la chance de travailler. Rejoignez-nous!
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Gratification de stage à 39h équivalant à 735,15€
  • Deux repas indemnisés par jour travaillé
  • Transport en commun pris en charge à 50%
  • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
  • Maître de stage formé et présent dans l’accompagnement quotidien
  • Organisation d’événements internes : soirée du personnel, garden party, fête de la musique…
  • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

* Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !

 
Stage restauration (H/F)
Kube Hôtel Saint-Tropez - Hôtel 5 étoiles (Gassin, France)

Contrat : Stage
Durée : de 2 à 7 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : 742.69€
Les valeurs : Aimer faire plaisir | Audace | Générosité | Opiniâtreté | Polyvalence |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : • Indemnité Compensatrice de Nourriture
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
• Avantage logement

 
Stagiaire Restauration - Restaurant La Piscine - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : Stage
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Stagiaire Restauration - Restaurant ABC Kitchen by Jean-Georges - (H/F)
Maybourne Riviera - Hôtel 5 étoiles (Roquebrune Cap Martin, France)

Contrat : Stage
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2025-06-02
Expérience : Débutant
Salaire : Selon profil

 
Stage restauration (H/F)
Le Bristol - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : indémnité de stage
Le Mot du GM, Luca Allegri : Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
Les valeurs : Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : • Indemnité légale
• 35h00 par semaine
• 2 jours de repos consécutifs sur le week end
• Transport : 75% transport parisien pris en charge
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)

Ce stage devra être conventionné.

 
Stage Finance - Août 2025 (H/F)
Mandarin Oriental Lutetia, Paris - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Expérience : Indifférent
Salaire : -
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stagiaire restauration (H/F)
Grand Hôtel du Cap-Ferrat - Palace (France) (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-02-03
Expérience : Débutant
Salaire : Gratification de stage
Découvrez ici vos avantages !Logement : Possibilité de logement selon profil.
Avantages : Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.

En tant que membre de notre famille Four Seasons, vous bénéficiez de nombreux avantages :
🎓 Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde.
🌟 Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté).
🏘 Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat).
🩹 Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat.
💰 13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation.
👔 Uniforme fourni et entretenu : Concentrez-vous sur votre travail, nous nous occupons de votre uniforme.
🚗 Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel.
🍽️ Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel.

Rejoindre le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est intégrer une maison d'excellence, où chaque détail compte, et où votre bien-être est notre priorité. À bientôt parmi nous !

 
Stagiaire F&B (H/F)
Le Burgundy - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 2025-09-01
Expérience : Débutant
Salaire : Gratification légale
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages :
  • Stage rémunéré selon la convention de stage.
  • Prise en charge de 75% du titre de transport
  • Indemnités repas

 
Stage restaurant le Dali (H/F)
Le Meurice - Palace (France) (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 01/07/2025
Expérience : Débutant
Salaire : 669.90€
Découvrez ici vos avantages !Avantages : Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.

Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste.
  • Durée : de 4 à 6 mois
  • Indemnisation : 15% du plafond de la sécurité sociale.
A partir de : 01/07/25
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport.
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise.

 
Stage Restauration (H/F)
Le Méridien Etoile Paris - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 3 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Salaire : Selon réglementation en vigueur
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : 💰 Stage Rémunéré
🍔🍴 Repas offerts
🧑‍🤝‍🧑 Uniforme fourni et blanchi
🚍 Transport pris en charge à hauteur de 75%
⭐ 2 jours de repos consécutifs
🌐 Groupe Marriott
🌟 Rejoindre une équipe passionnée

 
Stagiaire restauration (H/F)
JW Marriott Cannes - Hôtel 5 étoiles (Cannes, France)

Contrat : Stage
Expérience : Débutant
Salaire :

 
Stagiaire Restaurant (H/F)
Manapany St Barth Hôtel & Spa - Hôtel 5 étoiles (Gustavia, Saint-Barthélemy)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : 15/10/2025
Expérience : Indifférent
Salaire : 4.35€ brut horaire
Les valeurs : Dynamisme | Elégance | Esprit de famille | Générosité | Sur mesure |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Avantages : Stage logé, blanchi, nourri (même sur les jours de repos!)

 
Stage restauration (H/F)
L'Echiquier Opera Paris - Hôtel 4 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : selon convention
Les valeurs : Accueillant(e) | Bienveillance | Chaleureux | Conscience professionnelle | Esprit d'équipe |

 
Stage Restauration (H/F)
Maison Barrière Vendôme - Hôtel 5 étoiles (Paris, France)

Contrat : Stage
Durée : de 2 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Salaire : selon expérience

 
Stage Restauration (H/F)
Courtyard by Marriott Porte de Versailles - Hôtel 4 étoiles (Issy-les-Moulineaux, France)

Contrat : Stage
Durée : de 4 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Débutant
Salaire : 4.35€ / heure
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stagiaire F&B (H/F)
La Réserve Genève Hôtel and Spa - The Leading Hotels of the World (Bellevue, Suisse)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-07-07
Expérience : Indifférent
Salaire : selon CCNT
Découvrez ici vos avantages !Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2

 
Stage Fleuriste (H/F)
Hôtel du Cap Eden Roc - Palace (France) (Antibes, France)

Contrat : Stage
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : 2025-04-18
Expérience : Indifférent
Salaire :
Les valeurs : Bienveillance | Elégance |
Les compétences : Anglais |
Découvrez ici vos avantages !Logement : Oui
Avantages : Les conditions seront les suivantes :

Gratification : 669.90€ / mois
Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
Logement : oui
Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine


 


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Le Journal des Palaces figure de nouveau dans le palmarès des meilleurs portails de recrutement Les Échos - Statista : nous sommes le meilleur site spécialisé Hôtellerie avec le soutien indéfectible de nos candidats qui nous attribuent de nouveau 5 étoiles.

Nous remercions et partageons ce trophée avec les palaces et hôtels de luxe, les candidats et les recruteurs qui nous poussent sans cesse à plus d'excellence ! Merci !

Les Pages Carrière du Journal des Palaces proposent des offres d'emploi et de stage publiées par des hôtels de luxe et des restaurants gastronomiques et à pourvoir en France et à l'international ainsi qu’un Espace Candidat très complet, véritable boîte à outils bien utile pour suivre ses candidatures : dossier de candidatures avec les documents utiles pour postuler (CV, lettres, références etc.), alertes par courriel, carnet d'offres, carnet de candidatures, newsletter... pour vous accompagner, que vous soyez en recherche active d'une nouvelle opportunité dans votre carrière ou simplement en veille.

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